其实有壳的生蚝怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解带壳生蚝的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享有壳的生蚝怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 带壳烤生蚝的做法
2. 去壳生蚝的家常做法爆炒
3. 带壳生蚝的家常做法
4. 带壳生蚝冷冻后怎么解冻最有效

带壳烤生蚝的做法

生蚝用刷子刷洗去表面泥沙，大头朝下，平铺在烤盘上。

步骤2

烤箱230℃预热

步骤3

将蒜切蒜泥，姜切细丝，放入小纸杯中，加入酱油、水、耗油、油，稍搅拌。

步骤4

和生蚝一起放入烤箱中，200℃，10min。

步骤5

拿出来之后就很好撬开啦，蘸取酱汁送入口中，超美味。

去壳生蚝的家常做法爆炒

1、准备适量去壳的生蚝，清洗干净，入开水锅煮3分钟左右。捞出晾干水份。

2、准备姜葱段，辣椒切碎，一勺生抽半勺耗油，热锅放油把葱白生姜爆香

（吃辣的辣椒可以放一起爆香），把晾干水分的生蚝肉倒进去快速煸炒，加生抽耗油煸炒入味，放入葱叶小米椒再翻炒一下即可。

带壳生蚝的家常做法

1、首先需要准备食材：生蚝7个、大蒜10瓣、食用油200毫升、葱花少许；

2、然后大蒜给去皮用力的拍碎，剁成细蓉，想吃多细就可以剁的多细；

3、再用小刷子将生蚝外壳给刷洗干净，用刀从生蚝的尖头插入撬开外壳；

4、之后可以将蚝肉给取出来，用清水给冲洗干净，处理干净之后的蚝肉再放回壳中；

5、锅中烧热，倒入食用油，适量；

6、等待油烧至温热了之后，放入切好的大蒜末，翻炒至香味溢出大蒜半熟，即可离火；

7、把生蚝摆入蒸盘之中，将炒好的蒜末淋在蚝肉上面；

8、放入沸开水的锅中，旺火气蒸大约10分钟左右即可；

9、出锅之后，生蚝的表面撒上一些葱花，淋上少许的热油，蒜蓉蒸生蚝即可制作完成。

带壳生蚝冷冻后怎么解冻最有效

要想解冻带壳生蚝最有效，首先应该将其放置在冰箱中慢慢解冻，时间大概需要6-12小时左右。如果需要快速解冻，则可以将生蚝放在密封袋中，将袋子放入大碗中，加入温水

（不要用开水），然后放置在室温下约30分钟即可。为了确保食品安全，请在解冻后立即使用生蚝。

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