竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
6642024-09-29
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本文目录
食材
红薯粉适量、青菜适量、花生米适量、白芝麻适量、香菜适量、浓醇高汤适量、食用油适量、红油豆瓣酱适量、辣椒油适量、香醋适量。
做法
1、红薯粉提前泡发好,青菜二颗。
2、热锅凉油,下红油豆瓣酱炒香。
3、加入清水。
4、准备好吏云生高醇浓汤一支。
5、加入辣椒油,吏云生浓汤,香醋煮开后加入泡发的红薯粉丝煮至熟,盛出。
6、另取一锅烧开水,放入青菜焯熟后捞出放在煮好的粉丝上面。
7、放入炸好的花生、炒好的白芝麻和香菜段即可。
1·准备一只大碗,碗中备辣椒粉,白芝麻,糖,盐,鸡精,蒜沫,葱沫,小米辣
(我没有小米辣为了好看用的干辣椒)。
2·热油泼上,不爱吃太油的也要用少量的热油泼一下啊,这样才能激发出它的香气。
3·加入调料:3勺酱油,3勺醋,1勺麻油,搅拌均匀。接下来就可以煮粉啦。
4·把煮好的粉倒入调料碗中,再加入几勺煮粉的水,拌匀,撒上香菜。
原材料:粉条140克、干木耳10克、尖椒1个、辣椒1个、食用盐4克、鸡精3克、蒜2瓣、芝麻油3汤勺、白糖6克、香莱段适当、老陈醋3汤勺、红烧酱油2汤勺、机密辣椒红油2汤勺、葱段适当。
制作过程:
1、黑木耳10克用适足量温开水完全侵泡后清理干净,锅中倒进冷水火灾加温至烧开,放进黑木耳焯3.5分钟,捞起来过凉后控干。
2、用烫直黑木耳的沸水把红薯粉丝煮至九完善,捞起来沥水,放进芝麻油挑拌松驰,以防黏连在一起。
3、将黑木耳掰成一小块,香莱清洗切割成段;青红椒去蒂去籽清洗后,切割成4cm长的细条;蒜头削皮,倒成蒜末
(或用压蒜器碾成蒜末)。
4、将黑木耳、红薯粉丝、香莱段、青红椒丝、蒜末倒进一个大盆里,加入老陈醋、生抽、盐、白砂糖、鸡精、辣椒红油,搅拌均匀,撒上葱段就可以。
1,先估计着自己要吃的粉的量,取出粉条,泡开
2,泡开后,在锅中加入足量的水烧开,后将粉加入锅中煮,煮好了捞起,时间不会太久
3,在泡粉的时间,我们可以先配料,加入上述的调料,碎芹菜和豆子除外
4,先往碗中加入适量的粉汤,然后将煮好的粉丝加入到碗中,最后,撒上碎芹菜和豆子,即可
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