大家好，今天给各位分享烧肉佐料不辣的怎么弄好吃的一些知识，其中也会对昂刺鱼红烧的不辣家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 昂刺鱼红烧的不辣家常做法
2. 家常红烧肉有辣味怎么做
3. 不辣的拌面酱做法
4. 郫县豆瓣酱怎么炒不辣

昂刺鱼红烧的不辣家常做法

主料：

昂刺鱼1条

辅料:

香菇适量，五花肉适量，可乐半碗，酱油1大勺，米醋3大勺，料酒1大勺，蚝油1大勺，食盐2小勺，白砂糖4勺，八角2粒，花椒15粒，葱适量姜适量，蒜适量

步骤1

昂刺鱼用盐腌制2小时，香菇，五花肉切丁备用

步骤2

将腌好的鱼裹蛋液，油热后放入腌好的鱼煎至两面金黄盛出

步骤3

放底油烧热，放入八角2瓣，花椒15粒，葱姜蒜爆香后，放入五花肉丁，香菇丁煸炒出油

步骤4

放入煎好的鱼，烹入米醋3大勺

（先烹入醋，醋味可以去腥提鲜）

步骤5

烧开后放入可乐半碗，酱油1大勺，料酒1大勺，蚝油1大勺烧开，中小火炖7分钟，翻面炖至汤汁收浓，裹住鱼身即可

家常红烧肉有辣味怎么做

经典的菜系之一，但是大多数人做红烧肉是甜的，有些人就不喜欢吃，其实这个很简单，和回锅肉有点相似，在家做饭有些东西没有必要按照条条框框的来，怎么好吃怎么做，人有千面，菜有万面。

1：首先我们准备好食材，我们选用层次分明的五花肉，一些小米椒，和绿色的二茎条青辣椒，五花肉切成两厘米左右的小块，冷水下锅焯水。辣椒斜刀切块备用

2：起热锅倒入一点油，把焯过水的五花肉放入锅里煎一下，煎成金黄色，这样更香，煎好后放入一点香料，八角一颗，桂皮一小点，香叶一片，如果有稻草的话，放一点，也很香哦，吃辣的朋友一定就要放干辣椒哦，根据自己能吃多辣来放哦，在一起翻炒，边炒边加入调料，红烧肉的颜色那么的有食欲感就是放老抽调色哦，

（更健康的是拿糖来做糖色）在放点盐，生抽，鸡精，翻炒一下，加水炖煮，水没过肉炖煮15-20分钟。

3：炖好收汁以后把切好的青的辣椒块，和红的小米椒进行翻炒，辣椒断生就可以出锅拉，色香味俱全

不辣的拌面酱做法

主料

一品鲜黄豆酱2大勺

鸡蛋1个

葱花1勺

洋葱丁2勺

土豆丁1大勺

什锦菜1大勺

木耳丁1勺

植物油2勺

盐半勺

白糖半勺

淀粉1勺

辅料

水适量

做法步骤

1.准备好各种材料。

2.先煮面：冷水中加少许盐，煮沸后下面条，将面条煮至八成熟，过冷水后沥净，泡在冷水里备用。泡冷水能让面团不坨，口感筋道。如果用来拌饭，请忽略这步骤。

3.再炒鸡蛋：将1个鸡蛋打碎，加少许盐搅匀，锅中倒少许植物油烧热，将蛋液倒入炒至八成熟，盛出备用。这种加鸡蛋炒酱的方法，有点儿类似于东北的“大葱鸡蛋酱”，味道非常香鲜。

4.接着炒酱：在刚才炒鸡蛋的锅中加少许植物油，倒入葱花儿和洋葱丁，中火爆香。

5.倒入切丁的土豆和香肠，中火将香肠煸出油。香肠也可以用培根代替。煸出的油被土豆丁吸收后更香。

6.倒入什锦菜、木耳碎和黄豆酱，加少许水和白糖，中火炒开。

7.倒入之前炒好的鸡蛋，小火炒匀。让鸡蛋浸在汤汁里入味。

8.锅里一边小火煮，另一边准备水淀粉。我用的是甘汁园的玉米淀粉，淀粉与水的比例是1：8。用玉米淀粉勾的芡比土豆淀粉更轻盈透亮，凉了也不会懈，不会出汁，非常适合做拌面酱。

9.将水淀粉沿锅边倒入，开中大火快速翻炒均匀。

10.待汤汁变得粘稠，趁热盛出。

11.浇在沥净水分的面条上拌匀，即可。

郫县豆瓣酱怎么炒不辣

我喜欢用郫县豆瓣酱烧菜。

主要得益于它特殊的口感。纯天然发酵，不加香料，保持食材本身的纯正味道。辣味，咸味偏重。

如果想淡化辣味，我采取的方法是，用热油把豆瓣酱煸香，让辣味出来，再放五花肉煸香，让郫县豆瓣酱的酱香，进入到五花肉里面。再放上青辣椒，大蒜，洋葱翻炒，放少许糖，辣味就不会很重了。非常好吃的一道家常下饭菜。

烧肉佐料不辣的怎么弄好吃和昂刺鱼红烧的不辣家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！