大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下笋子该怎么弄好吃的问题，以及和笋子的家常做法简单好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 竹笋最好吃的做法家常
2. 笋子的家常做法简单好吃
3. 竹笋丸子家常做法
4. 竹笋怎么吃好吃又有营养

竹笋最好吃的做法家常

材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。

做法：

1、把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。

2、牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。炒锅不用放油，烧热后放入竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出。

3、炒锅倒入油烧热，下姜蒜末和指天椒末爆香，放入牛肉滑炒断生，放入竹笋翻炒，烹入料酒，蚝油和盐翻炒均匀即可。

笋子的家常做法简单好吃

首先准备食材：

笋、冬菇、姜、枸杞、淀粉、植物油、食盐、生抽、白胡椒粉。

做法：

1.将笋处理好切块放入里面焯水后捞出；

2.冬菇洗净切块，生姜切末；

3.锅中放油，下入姜煸香；

4.放入生抽、一点白胡椒粉、盐，再加热水烧开后放入香菇烧制；

5.加入笋、枸杞同煮5分钟；

6.加水淀粉勾薄芡，鲜美脆嫩的鲜笋遇冬菇出锅啦。

竹笋丸子家常做法

1、主料：黄瓜半根、竹笋200克、猪肉糜100克、鸡蛋2个。

2、猪肉糜加鸡蛋，淀粉，盐，料酒，鸡精，胡椒粉搅成糊糊，下入水中煮成丸子。

3、笋洗净切片。黄瓜去皮，切片。

4、炒锅热油，葱姜爆香，翻炒黄瓜和笋，加水，加入丸子煮开，加调味料即可。

竹笋怎么吃好吃又有营养

竹笋属于菜中珍品，它富含膳食纤维、维生素B族、维生素PP及钙、钾等多种矿物质，有“素食之王”的美称。竹笋属于低热量食物，具有润肠通便、开胃健脾、清热消痰等功效。

竹笋作为常见的食材之一，烹饪的方式也非常多样。下面推荐5道竹笋的菜谱。

第

一、竹笋炒腊肉

取一小块腊肉，切成薄片。锅中放入少许植物油，放入腊肉煎出油脂，然后依次加入葱丝、姜片、蒜片和花椒爆香。将竹笋洗净倒入，翻炒几分钟后，再加入适量的二荆条或蒜苗，再次翻炒几次即可出锅装盘。

第

二、油焖笋

春笋剥去外壳，用刀切成小段。锅内做水，水沸腾后加入竹笋炒熟，捞出沥干备用。然后热锅中加入适量的油，油热后加入少许白糖，然后下春笋进行翻炒。

翻炒几分钟后，加入一勺蒸鱼豉油、两勺酱油、半勺老抽。继续翻炒至收汁，起锅装盘即可。这道菜不需要额外放盐，因为生抽和老抽里面已经有盐分了。

关于笋子该怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。