大家好，今天小编来为大家解答咖喱青萝卜怎么弄好吃这个问题，咖喱白萝卜的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 咖喱白萝卜的腌制方法
2. 全家关东煮咖喱丸子怎么做
3. 咖喱除了咖喱鸡肉和咖喱牛肉以外还可以做什么
4. 黄汤咖喱拉面的家常做法

咖喱白萝卜的腌制方法

白萝卜100千克、酱油4千克、白糖1千克、咖喱粉200克、糖精50克、安息香酸钠20克。

制作方法

1、将咸萝卜切成条形或桔瓣形均可，然后用清水漂洗，去掉一些盐分。

2、将漂洗过的萝卜，上榨压去30%的水分，然后放入缸内。

3、将酱油、白糖、糖精、安息香酸钠混合均匀，然后倒入缸内泡制，当时要翻动一次；以后每天倒缸一次。

4、第五天将咖喱粉撒在上面，并拌均匀，盖好缸口放置2天即可食用。

全家关东煮咖喱丸子怎么做

嗯哼~关东煮食材：白萝卜半根鸡蛋2个干海带2段蒟蒻2块豆腐肉丸8个鱼丸4个竹轮2个牛蒡卷2个豆腐泡8个关东煮调料粉1包鲣鱼粉3茶匙酱油2汤匙味淋1汤匙盐做法：

1将干海带用冷水泡5分钟，洗净，放入锅中，煮10分钟。

2另起一锅开水，将各种鱼丸豆腐过烫去油。

3将烫好的鱼丸豆腐过冷水，洗净浮油。

4另起一锅水，煮熟鸡蛋。

5鱿鱼改花刀后切小片，放入热水中烫熟。

6蒟蒻冷水冲洗几遍，去腥，切花刀，便于入味。

7萝卜切2cm段，去皮。

8将处理好的各种食材穿到竹签上。

9去空碗盛半碗净水，放入关东煮调料包，调匀成煮汁。

10将锅中的海带捞起，切长条，系成海带结。

11把调好的煮汁倒入海带汤中。

12将不怕煮的萝卜，海带结，蒟蒻，鸡蛋放入锅中，煮20分钟。

13将穿好的各种丸子豆腐放入锅中，煮5分钟。

14取砂锅一只，放入少许汤汁，将各式丸子摆入，加热烧开即可。小贴士：

1.没有“关东煮调味粉”，可以用◇标记的调味品加800cc的水自制。

2.☆食材为关东煮必备，剩下的鱼丸豆腐，不必完全一致，可用市贩的各种鱼丸虾饺代替。

3.鱼丸虾饺类的食材先过烫在洗净，可以去油去腥，不影响关东煮汤汁的成色。

4.汤汁最好用海带水而不是清水煮成，好吃的关东煮汤汁应该是淡琥珀色的，鲜而不咸。

咖喱除了咖喱鸡肉和咖喱牛肉以外还可以做什么

咖喱除了咖喱鸡肉和咖喱牛肉还可以咖喱大虾，咖喱蟹，咖喱鱿鱼，咖喱猪里脊，咖喱猪排，还可以素咖喱呀。

咖喱是东南亚地区的一种复合调料，其中的姜黄素对健康非常有益。一起来做一道咖喱素菜，也很美味。

食材:洋葱1颗，土豆一个，胡萝卜一根，四季豆一把，素丸子

（冻豆腐也可以），青椒，咖喱块。

（蔬菜可以随意）

1、热锅放油，把洋葱煸炒出香味，再放切好的土豆块滚刀块，胡萝卜块

（切小块），四季豆段翻炒出香味，再放入素丸子翻炒几下。

2、加入清水

（高汤更好）煮沸，再放入盒装咖喱的一半，如果喜欢味浓的就多放两小块，咖喱融化，拌均，大火煮开，小火炖煮，要不时的搅动，不要抓了锅底。

3、夹一块尝尝，胡萝卜软烂的时候，加入青椒碎就可以了。咖喱粉本身盐味就够了，口味重的试着加点盐调味。可以多放些汤，小孩子很喜欢用汤拌饭。

黄汤咖喱拉面的家常做法

牛肉切块，冷水下锅待锅开，除去血沫。

准备调味料，锅中一次性加够水，一次加入第二步的调味料，加入咖喱块，一块，再加适量的盐，大火煮开，改小火慢炖，两个小时后另起锅，清水煮面。

把肉块捞出，将煮好的面捞出，放入碗里，加入煮好的肉汤，调蘸料。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。