这篇文章给大家聊聊关于甜糯米饭怎么弄好吃，以及甜饭米和水的比例多少合适对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 喜酒上用的糯米饭怎么做
2. 蒸碗甜米饭的家庭做法
3. 甜饭米和水的比例多少合适
4. 晋城甜饭家常做法

喜酒上用的糯米饭怎么做

喜酒上的糯米饭叫八宝饭

1.用糯米江米淘洗干净后煮熟。

2.糯米饭煮熟后用猪油或者黄油拌匀。

3.用一个大碗抹上猪油用果脯摆出花纹。把糯米饭放入碗内。

4.把豆沙馅杆成饼状放在糯米饭上，把剩余的糯米饭放入碗内压实。

5.把一个盘子摆在糯米饭上，盘子朝下碗朝上，把碗拿掉。

就是喜宴上的糯米饭

配料有糯米，江米，果脯，猪油

（黄油），豆沙馅

（根据喜好可以配置新鲜的水果，豆沙馅可以根据喜好配置。）

蒸碗甜米饭的家庭做法

食材主料糯米200g葡萄干20g蔓越莓干20g山药半根辅料白糖适量步骤

1.准备好原料，都清洗干净，糯米提前泡1-3小时

2.山药去皮洗净，切小块

3.取一个小碗，碗上抹些猪油，摆上红枣

4.蔓越莓干，和山药丁都放入糯米碗里，拌均匀

5.糯米放到红枣上，最好是把每个红枣都塞去糯米，蒸出来的红枣形状比较好看，铺好糯米，摆入蔓越莓干，

6.每个碗装入7分，加入清水，差不多高出糯米1厘米左右，水量要根据你泡米的时间长短来添加，放入蒸锅，大火煮开，在蒸20-30分钟

7.蒸好后取出

8.另取一个盘子，盘子盖在碗上，倒过来

9.把碗拿掉，撒上一圈葡萄干

10.撒些白糖

甜饭米和水的比例多少合适

1、米和水的比例是1：1。

2、蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性，水太多口感不好。水太少会发干，很难咬动。

晋城甜饭家常做法

我认为做甜饭最好吃的就数我的北留姑姑。每次我婆家有事，比方摆满月，圆办，结婚等，北留姑姑都是提前来我家，买了做甜饭需要的糖和各种豆子还有花生，早早的把豆子花生在大锅里煮，凌晨三点起床开始做甜饭把软米下到锅里就开始搅拌等候，甜饭好吃但是做法麻烦

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