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杭州美食小度

小度作为杭州的美食代表之一，备受当地人喜爱。以下是一份简单而美味的杭州美食小度菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 糯米鸡 1 只 - 红烧肉 1 块 - 青豆 1 个 - 木耳 1 朵 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量 - 清水适量 步骤：

1.糯米鸡制作：将糯米鸡的内脏清洗干净，将糯米鸡的外皮完整包裹，用线绑好。将糯米鸡放入蒸锅中，用中火蒸 20 分钟。取出糯米鸡，放入碗中，撒上葱花、姜末、盐、糖适量。
2. 红烧肉制作：将五花肉切成块状，热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒至变色。加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。加入清水，水量以刚好没过肉块为准，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。
3. 青豆木耳制作：将青豆和木耳焯水，去除杂质。将青豆和木耳放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀。
4. 成品展示：将糯米鸡和红烧肉盛出，撒上葱花、姜末，搅拌均匀即可。 适合人群： 这道菜品适合所有人食用，尤其适合家庭聚餐。糯米鸡和红烧肉都富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。 禁忌：

1.糯米鸡制作时，糯米需要完全包裹在鸡肉内，否则容易消化不良。
2. 红烧肉制作时，五花肉的油脂含量较高，建议适量食用，以免过于油腻。
3. 青豆和木耳焯水时，应去除杂质，以免影响口感。 小度作为杭州的美食代表之一，不仅口感鲜美，而且营养丰富。这道菜品适合所有人食用，尤其适合家庭聚餐。如果您想尝试这道美食，不妨动手尝试一下。