赵丽颖和何炅的美食菜谱 【h21】赵丽颖的红烧肉 红烧肉是一道中国传统美食，也是赵丽颖的最爱。这道菜以猪肉为主要材料，经过长时间的炖煮，口感软烂，入口即化，味道香甜可口。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至表面变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火炖煮 45 分钟，直到肉熟软，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.五花肉中的脂肪较高，因此胆固醇含量较高的人应少吃或不吃；
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃；
3. 红烧肉的汤汁较浓，容易下饭，但不宜过多食用，以免导致消化不良。 【h22】何炅的烤鸡翅 烤鸡翅是何炅的最爱，也是他的招牌菜之一。这道菜以鸡肉为主要材料，口感鲜美，外焦里嫩，深受人们的喜爱。 制作流程： 材料： - 鸡翅中 500 克 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 橄榄油 适量 - 蒜末 适量 - 红椒末 适量 - 面粉 适量 - 鸡蛋 1 个 步骤：

1.鸡翅中用盐和黑胡椒腌制 15 分钟；
2. 橄榄油加入适量的蒜末和红椒末，搅拌均匀；
3. 将腌制好的鸡翅中放入面粉中，均匀沾上面粉；
4. 在鸡蛋中加入适量的盐，打散；
5. 将沾有面粉的鸡翅中放入鸡蛋液中，均匀沾上鸡蛋液； 6. 将沾有鸡蛋液的鸡翅中放入橄榄油中，均匀沾上橄榄油； 7. 将鸡翅中放入预热至 200 度的烤箱中，烤 25 分钟； 8. 取出鸡翅中，将烤出的油留在烤箱中，再放回烤箱中，继续烤 5 分钟，直到表面金黄色即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃；
2. 鸡翅中的骨头较大，容易卡喉咙，因此儿童和老人应该谨慎食用。