糖醋黄瓜怎么弄好吃(糖醋黄瓜家常做法)
13862024-09-29
大家好,如果您还对糖醋黄瓜怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享糖醋黄瓜怎么弄好吃的知识,包括糖醋黄瓜家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
主料:
黄瓜2个
辅料:
红尖椒6个
姜5克
配料:
色拉油40毫升
盐5克
白醋30毫升
白糖30克
做法:
1.先把黄瓜洗净。
2.切成8公分的段。
3.先横刀切,翻过来再斜刀切成蓑衣黄瓜段。
4.放入盐腌制30分钟。
5.将辣椒、姜切成细丝。
6.锅里放油,烧至冒烟八成热关火。
7.辣椒丝、姜丝放入碗中,把热油浇到辣椒丝、姜丝上晾凉。
8.腌好的黄瓜过一下水,攥干水分。
9.放入白醋和白糖。
10.倒入调好的汁和辣椒丝、姜丝。
11.翻匀腌制20分钟。
12.将腌好的黄瓜摆盘,辣椒丝、姜丝放到黄瓜上,倒入糖醋汁即可
主料:
黄瓜两根
辅料:
美人椒四只
配料:
白糖适量
白米醋适量
生抽适量
麻油适量
盐适量
做法:
1.准备好原料。
2.黄瓜洗净后,用刀刮去表面尖刺。
3.均匀的切成小段。
4.将黄瓜段切成螺旋状。
5.全部切好后,撒上少量食盐腌制。
6.当黄瓜腌制变软后,倒去渗出的水分。
7.放入碗中。
8.美人椒切成末。
9.撒在黄瓜上。
10.取一小碗,倒入白糖,白米醋,比例为:1:1。
11.再倒入一小勺生抽拌匀。
12.将调味汁淋在黄瓜上。
13.淋入适量麻油,放入冰箱冷藏半小时即可食用。
1、食材:黄瓜100g;香菜5g;花椒3g;辣椒酱5g;盐5g;糖5g;食用油3g;醋3g。
2、黄瓜切条,加盐,腌制1小时。
3、倒出腌出的水分,放糖、醋、生抽。
4、食用油加热,放花椒,炸香。
5、趁热烹入黄瓜中。
6、拌匀,放入冰箱腌制1小时。
7、喜欢吃辣可以再放一点点辣椒酱。
—食材清单—
主料:黄瓜500克
辅料:小蕃茄100克,油15克,生抽15克,醋30克,红糖15克,盐2克
—烹饪步骤—
1·首先将黄瓜和小蕃茄清洗干净切成块
2·倒入油
3·放入黄瓜和小蕃茄煸炒
4·把生抽,醋,盐放一起拌匀
5·倒入锅中,加入红糖拌匀
6·糖醋黄瓜就做好了
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