米李子怎么弄好吃 米李子做法
6602024-09-29
这篇文章给大家聊聊关于腌生黄瓜怎么弄好吃,以及生黄瓜最佳吃法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
腌制白皮黄瓜的做法有很多种,以下是我推荐的一种简单易行的做法:
材料:
-新鲜白皮黄瓜
-盐
-白糖
-食醋
-蒜末
-辣椒
(根据个人口味添加)
步骤:
1.将白皮黄瓜洗净,去掉两端,切成薄片。
2.在一个大碗里加入适量的盐,将切好的黄瓜片放入碗中,用手揉搓几分钟,直到黄瓜出水。
3.将黄瓜水倒掉,再用清水冲洗黄瓜片,使其变得清爽。
4.在一个干净的容器里,将黄瓜片、适量的白糖、食醋、蒜末、辣椒混合均匀。
5.将腌制好的黄瓜放入冰箱冷藏,腌制时间最好在24小时以上,这样黄瓜片才能更好的入味。
小贴士:
1.黄瓜片的厚度可以根据自己的口感喜好来选择,但是要保证厚薄一致,这样腌制出来的黄瓜才能更加均匀入味。
2.在腌制过程中,可以根据自己的口味喜好添加一些其他的调味品,比如姜丝、花椒等。
3.腌制的黄瓜片最好在24小时以上,这样味道更加浓郁,口感更加鲜美。
可以拿开水煮一下,然后装袋子里,用重物压一晚上,在晒干加盐密封包装。
腌黄瓜,20斤黄瓜晒过以后大约不到10斤,加进入约3斤酱油,用买的袋装酱油就好,不要用生抽或者老抽,加入7两糖、5两盐、4两姜片、4两蒜瓣、4两辣椒,白酒约2两,味精1两,全部倒入盆中,搅拌均匀,然后烧上4两的热油,浇在盆中,搅拌均匀。这样全部腌制工作就做完了,你所需要的,就是等待时光带给我们的美味,腌制的黄瓜在冰箱中过夜后,第二天一早就可以吃了,真的好吃又爽脆。
是清蒸或凉拌。因为清蒸可以保留黄瓜的水分和营养,同时不会破坏黄瓜的口感和味道;凉拌则可以更好地带出黄瓜的清甜,增强食欲。同时,还可以将黄瓜切成薄片,加入适量的醋和盐,再加上蒜末和辣椒油拌匀,做成拍黄瓜,这也是很好的一种吃法。
好了,关于腌生黄瓜怎么弄好吃和生黄瓜最佳吃法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!