大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下清蒸鸡腿怎么弄好吃窍门的问题，以及和清蒸鸡腿做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鸡腿清蒸，的好处
2. 清蒸鸡腿做法
3. 腊鸡腿清蒸做法
4. 清蒸鸡腿排做法

鸡腿清蒸，的好处

清蒸鸡腿好，首先是因为它的烹调手法。

清蒸实际上是我们日常生活之中很普遍的一种烹调方法。相对性于别的的烹调方法而言，许多的人觉得清蒸的的益处多。的确，相对性于煎炸等别的烹制，清蒸的更能保存食材的营养成分和口味，针对重视营养成分的盆友，实际上是能够挑选清蒸的这类方式的。

从营养成分的角度观察，根据水蒸气煮熟的食材，其原来的分子式毁坏较少，较大水平地保存了食材原来的蛋白、甲基纤维素等营养元素。从美味可口的视角讲，蒸维持了菜式的原生态，带出食材纯天然质朴的新鮮味儿。从身心健康层面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜式更为非常容易消化吸收，沒有触碰高溫油，营养成分维持好，蒸菜蒸的烂，对胃肠系统很好。

清蒸鸡腿做法

步骤1先备料：鸡腿肉可以买现成的，也可以自己剃出来；香菇提前泡发好。

步骤2鸡腿肉用葱、姜、蒜、料酒、生抽、糖、盐、白胡椒粉、生粉抓匀腌制半小时以上。生粉可以适当多加一些，抓至手感粘稠为佳。香菇、腊肠、土豆切小块备用。

步骤3盘子里先放入香菇、土豆、腊肠，加入适量白糖和生抽拌匀，然后加入腌制好的鸡腿肉，一起抓匀，铺在盘子里。

步骤4上锅大火蒸20分钟即可出锅。

步骤5咸香味鲜，汤汁和料一起拌饭吃也很香。

步骤6鸡肉水包裹了汁水，水分充足，弹性十足

腊鸡腿清蒸做法

材料

主料：腊鸡腿2个；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量

清蒸腊鸡腿步骤

1鸡腿冼净切块装入盆内，加姜碎。

2撒盐、鸡精、料酒

3葱冼净切碎。

4撒在鸡腿上。

5加入适量水，入蒸锅大火烧开。

6开锅后将肉肉翻翻，继续蒸至，关火后焖一会。

7晚上端出来先吃忘记拍了，想起时已所剩无已了。

小贴士

1、鸡腿冼净切块装入盆内

2、加各种调料

3、加适量水蒸一开

4、翻翻再继续蒸至，关火焖至

5、出锅即食

清蒸鸡腿排做法

用料鸡腿5-6只盐1.5小勺花椒7-8粒姜片3，4片葱结1个料酒2大勺干辣椒2根清蒸鸡腿的做法

OK，关于清蒸鸡腿怎么弄好吃窍门和清蒸鸡腿做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。