老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于肉沫挂面怎么弄好吃窍门和肉末挂面怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享肉沫挂面怎么弄好吃窍门以及肉末挂面怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肉末汤面家常做法
2. 肉丝面条最好吃的家常做法
3. 肉末挂面怎么做好吃
4. 肉渣面条做法

肉末汤面家常做法

原料：鸡蛋、挂面、丝瓜、虾皮、酱油肉、细盐、色拉油。

做法步骤：

第1步、备好所用食材。

第2步、虾皮与鸡蛋拌在一起，打散之后锅里加油微热，将打好的虾皮蛋液下锅。

第3步、煎制蛋液凝固之后，再将丝瓜去皮改刀下锅。

第4步、微炒之后加入开水煮至汤底出味。

第5步、最后再将酱肉剁细碎下锅，同煮至出味熟透。

第6步、因为有虾皮的加入，所以我们再加一点胡椒粉提味去腥，这样子汤底就完成啦。

第7步、然后另起锅加水煮开，将挂面下锅煮至熟即可。

第8步、然后将煮好的鲜汤肉末与面条组合在一起就可以啦。

肉丝面条最好吃的家常做法

步骤/方式1

先把肉丝切好，用料酒腌一下

步骤/方式2

切葱段

步骤/方式3

锅里放油，放入腌好的肉丝，等肉丝炒熟后放入葱段

步骤/方式4

放入水+蒜末+2勺生抽+1勺十三香+1勺盐

步骤/方式5

放入手擀面

步骤/方式6

最后放入一把菠菜

步骤/方式7

装入碗里+放入一个卤蛋

步骤/方式8

美味的肉丝面就做好了

肉末挂面怎么做好吃

用料:猪肉200克、挂面500克、黄瓜1根、香菇4个、葱1段、姜1块、蒜5瓣

具体烹饪步骤

1、准备食材，猪肉丁放入料酒、鸡精盐腌制入味备用。

2、锅里加水大火开后放入挂面，挂面煮至拿筷子挑起不往下滑立刻捞出入冷水。

3、凉水一过，挂面控水备用。

4、放入盆中拌入食用油搅拌均匀。

5、倒入蒸笼上锅蒸八分钟。

6、蒸挂面的这个时候，我们把葱、姜、香菇、青红椒切丁，黄瓜切丝，蒜捣成泥状。

7、蒸熟的挂面拿筷子抖散备用。

8、油烧至七成热时放花椒爆香捞出，放入猪肉丁翻炒出油，加入葱、姜、自制辣椒酱翻炒出香味。

9、加入切好的青红椒、香菇、高汤、花椒水翻炒均匀关火。放入蒜泥、醋、黄瓜丝、蒸熟的挂面搅拌均匀。

10、肉末挂面即可。

肉渣面条做法

用料

肉末500克

做法步骤

材料：梅花肉500g调味：花椒面、辣椒面、白醋一点、料酒、欣和味达美味极鲜、千禾东坡红老抽、葱段5段、姜片5片、大蒜5瓣、八角2个、桂皮一块、香叶3片、盐适量、鸡蛋4个、白胡椒粉、鸡汁、油菜、香葱粒

步骤：1.梅花肉切小块，打成肉馅儿，鸡蛋煮熟剥皮待用；

2.炒锅放油，油热倒入肉馅儿，翻炒至肉馅儿变色，放花椒面、辣椒面、撒白醋、倒入料酒、味极鲜、老抽，中火不断翻炒，将肉馅儿里的水分炒干；

3.将肉馅儿倒入压力锅里，倒入热水至，放葱段姜片，将大蒜、八角、桂皮、香叶装入香料包，系好放入锅里，尝咸淡放盐，放入鸡蛋，然后盖好压力锅锅盖上汽后转小火炖煮25min关火，等待至排气；

4.舀出部分汤，下面，盛入大碗里，撒入白胡椒粉，香葱粒。

关于肉沫挂面怎么弄好吃窍门和肉末挂面怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。