大家好，今天来为大家分享茄子和韭菜馅怎么弄好吃的一些知识点，和韭菜肉馅茄子饼的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 韭菜肉馅茄子饼的家常做法
2. 茄子和韭黄馅怎么调好吃
3. 韭菜茄子馅饼最好吃的做法
4. 茄子韭菜馅饼做法

韭菜肉馅茄子饼的家常做法

(1)将茄子给清洗干净，然后再切成稍微厚一点的片状，再从中间切开，不要切断底部。

(2)接着将韭菜给切成碎沫，搭配上肉馅，生姜沫，料酒，生抽给搅拌均匀。

(3)再调制一个面糊液，搭配上鸡蛋与面粉与清水搅拌均匀。

(4)接下来再把拌好的韭菜给塞到茄子中间，按平。

(5)再把茄子韭菜肉饼放到面糊中蘸一下，锅涮上油，便可以开始烙饼了，烙好便可以食用。

茄子和韭黄馅怎么调好吃

茄子500g、鸡蛋5个、韭菜230g、花生油适量、盐适量、十三香适量、姜适量、葱150g。

1、第一步茄子去皮切碎，放盐抓匀，去掉水分。

2、然后使用菜刀把姜切末，放入茄子里。

3、韭菜切碎。

4、锅内放油加热，放入茄子和姜末，炒熟盛出。

5、锅内放油加热，放入蛋液炒凝固，铲碎。

6、放入茄子，韭菜，葱、盐、十三香趁热倒入锅中，拌匀。

韭菜茄子馅饼最好吃的做法

把茄子切成丁，然后用蒜瓣爆锅，出香味以后，放进切好的茄子丁把茄子炒香，盛到盆里备用。然后把韭菜洗净切好，和茄子放在一起，开始调馅，放适量的花生油，豆瓣酱，少许的盐，耗油，十三香，将这些菜和调料一起用筷子拌匀，开始包馅饼，包好后，放进电饼铛，烙成诱人的，金黄色的美味馅饼。

茄子韭菜馅饼做法

主料：面粉500g

辅料：油适量，盐适量，韭菜适量，茄子适量，肉适量

茄子韭菜馅饼的做法步骤：

步骤1.和好的面团放面板上

步骤2.揪面剂子

步骤3.擀皮

步骤4.和好的茄子韭菜肉馅

步骤5.面皮上放适量的馅

步骤6.把馅包里面，做成馅饼

步骤7.电饼铛预热刷油摆放馅饼

步骤8.翻面烙另一面

步骤9.这样茄子韭菜馅饼就烙好了。

好了，关于茄子和韭菜馅怎么弄好吃和韭菜肉馅茄子饼的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！