思南美食杰的详细菜谱 【h2】

1.食材准备 食材： - 500克五花肉 - 200克干贝 - 200克鲍鱼 - 100克虾 - 500克豆腐 - 500克青菜 - 500克米饭 调料： - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量料酒 - 适量冰糖 - 适量盐 - 适量生姜 - 适量蒜 - 适量葱花 【h2】
2. 制作过程 步骤： - 1)将五花肉切成块状，用开水焯水去掉血水后捞出备用； - 2)干贝和鲍鱼清洗干净，虾去壳去头备用； - 3)豆腐切成块状备用； - 4)青菜洗净切段备用； - 5)将热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味后，加入焯好水的五花肉煸炒至表面微黄； - 6)加入生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀； - 7)加入干贝、鲍鱼、虾和豆腐，翻炒均匀； - 8)加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟，让五花肉充分吸收汤汁； - 9)加入青菜段，继续煮5分钟左右，直到青菜变软； - 10)最后，用米饭煮熟，搭配菜肴食用即可。 【h2】
3. 适合人群 这道菜适合以下人群食用： - 高血压、心血管疾病患者； - 肝病患者、肾病患者、贫血患者； - 孕妇、哺乳期妇女、儿童等消化系统较弱的人群； - 素食者。 【h2】
4. 禁忌 这道菜虽然美味可口，但也存在一些禁忌： - 感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者不宜多吃； - 豆腐含嘌呤较高，嘌呤代谢障碍和尿酸排泄不良者不宜多吃； - 孕妇和哺乳期妇女不宜多吃，因为五花肉中含有较高的蛋白质，会影响胎儿和婴儿的健康成长； - 青菜富含维生素C，不宜与过多的肉类同时食用。