大家好，黄色鱼怎么弄好吃的相信很多的网友都不是很明白，包括黄丫角鱼的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黄色鱼怎么弄好吃的和黄丫角鱼的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 黄丫角鱼的做法
2. 黄色的鱼，叫什么名字
3. 红烧大花鱼怎么做好吃
4. 黄格丫鱼最正宗的做法

黄丫角鱼的做法

准备黄丫角鱼800g、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、味精适量、料酒适量、调和油适量。具体做法如下：

1、将黄丫角鱼洗净备用。

2、红椒切丝备用。

3、锅烧热，放少许油。

4、放入黄丫角鱼煎制。

5、两面煎制微黄，放料酒和酱油、冰糖和姜片，放开水中火炖30分钟。

6、快干水时，放蒜粒。

7、放入红椒丝。

8、放盐调味。

9、放味精增鲜。

10、大火收汁，装盘撒上葱段，就做好了

黄色的鱼，叫什么名字

是黄颡鱼。黄颡鱼,学名:Pelteobagrusfulvidraco

(Richardson,1846),为鲿科,黄颡鱼属的一种鱼类。体长约20cm,腹面平直,体后半部侧扁,尾柄较细长。头大且扁平,吻短,圆钝,上、下颌略等长,口大,下位,两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小,侧位。须4对,鼻须末端可伸至眼后

红烧大花鱼怎么做好吃

红烧大花鱼的做法：。烹调制作步骤：1、配料、大花鱼一条、生五花肉50克、冬笋片30克，鲜香菇3个、葱一根、姜一块、蒜三瓣、八角1粒、小葱5克。2、将大黄鱼肚子内脏取出、腮取掉洗净在肚背部肉厚处轻轻改十字花刀、生五花肉打鸡冠花刀切成薄片、葱洗净切马蹄片、姜洗净切指甲大的菱形片、蒜切片、小葱洗净切花、所以原料料头切好备用。3、将打好花刀的大黄鱼加入少量的葱姜片花雕酒少量的盐腌制一小时后。4、起锅倒入适量的油、待油温烧至七成热时下入腌制好的大黄鱼炸至表面金黄色时捞出把油倒入油罐中。另放入少量的油油热后下入八角1粒、葱姜蒜片爆香下入五花肉片、冬笋片、香菇片加适量的高汤大火烧开转小火、下调料、盐半小勺、糖1小勺、鸡精1小勺、生抽10克、老抽适量、耗油1小勺、胡椒粉少许调好味小火慢焖10分钟味道全部焖入进去后把香菇片和冬笋片五花肉片捞出垫在鱼盘中间、水淀粉勾芡来回旋转炒锅淋入葱油即可出锅装盘。撒入切好的小葱花。颜色红亮、汁芡恰到好处。鱼肉酥软香味扑鼻，

黄格丫鱼最正宗的做法

黄格牙鱼，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐

1.将黄格牙鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

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