大家好，如果您还对鱼头肉片怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鱼头肉片怎么弄好吃视频的知识，包括瘦肉汤可以炖鱼头吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 高压锅粉蒸肉红烧鱼头做法
2. 水煮肉片鱼片最正宗的做法
3. 瘦肉苹果汤家常炖鱼头做法
4. 瘦肉汤可以炖鱼头吗

高压锅粉蒸肉红烧鱼头做法

主料：猪肋条肉

(五花肉)350克

调料：辣椒

(红,尖,干)15克,花椒4克,蒸肉粉10克,味精2克,鸡精2克,猪油

(炼制)30克,盐3克

做法:

1.猪肉烧皮刮洗干净，切成片，放入蒸肉粉、香油、盐、鸡精、味精拌匀，入笼蒸熟取出;

2.把肉片分别卷起，用牙签穿上固定;

3.锅内放入猪油烧热，下蒸肉卷略炸后捞出;

4.底油中下干辣椒、花椒炒香，倒入粉蒸肉炒匀吃味，起锅装盘即成。

材料：鳙鱼鱼头200克、柠檬1个、葱姜蒜少量、酱油少许

制作步骤：

1、锅里放油，鳙鱼鱼头皮朝下，稍微煎一下

2、用煎完鱼剩下的油，烹一下葱姜蒜

3、将煎完的鱼头和葱姜蒜及煎鱼剩的油倒入高压锅，放少量酱油，柠檬片，可以根据自已的喜好原则放水或者酒

4、高压锅选煎焗鱼头功能，没有的话可以选其它功能，大概就是压15-20分钟骨头就酥烂可以吃了

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5、盛出即可食用

水煮肉片鱼片最正宗的做法

一般来说，水煮肉片鱼片最正宗的做法是先将洗净的肉片和鱼片放入锅中，并加入适量清水，以中火烧开，然后加入菠菜，再以小火炖煮，炖至肉片鱼片变色然后选择需要的调料调味，鱼片容易烂掉，炖的时间不用太长，待肉片和鱼片变色即可出锅。

最后，可以淋上香油，酸辣汁，醋调味，搭配重口味的蘸料，就可以享受正宗的水煮肉片鱼片了。

瘦肉苹果汤家常炖鱼头做法

[材料]沙参25克、玉竹20克、苹果半个、花斑鱼头1条、猪瘦肉150克、生姜3片。

[烹制]沙参、玉竹、苹果洗净、稍浸泡,苹果去核；花斑鱼头宰洗净、去脏杂,置铁镬中,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起；猪瘦肉洗净、切块,与生姜一起放进瓦煲里,加入清水2500毫升

(约10碗量),武火煲沸后,改文火煲约1个小时,调入适量食盐便可。

瘦肉汤可以炖鱼头吗

豆腐瘦肉鱼头汤

鱼头是鱼很有营养的部位，营养价值高，补脑。红烧鱼头，焖鱼头，各种各样的做法，都很好吃。但是鱼头汤更是美味，还可以喝汤。那怎么来弄美味的鱼头汤呢，我就来教教大家吧。

主料大鱼头一个瘦肉200g

方法/步骤

1鱼头洗净，切成小块，放一点酒料和盐腌制一下。

2瘦肉切成小片，豆腐用水洗一洗，用刀分成四，放盘里留备用。

3锅里放油，油八分热，放鱼头煎黄，然后放水，放姜，大火煮20分钟。

420分钟后，看水变白色了，就可以放瘦肉和豆腐了，然后继续煮，水更浓稠了，就可以放葱花了。

5准备出锅的时候洒一点鸡精，就可以出锅了。

通菜鱼头瘦肉汤

主料：

空心菜

(320克)猪肉

(瘦)

(150克)鲢鱼头

(150克)

辅料：

黑豆

(80克)

制作工艺

1.通菜

（空心菜）洗净切段。

2.黑豆洗净，与瘦肉及鱼头放入煲内。

3.煮成浓汤，即可饮用。

食谱相克

猪肉

(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

文章到此结束，如果本次分享的鱼头肉片怎么弄好吃视频和瘦肉汤可以炖鱼头吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！