这篇文章给大家聊聊关于焯水的莲藕怎么弄好吃，以及莲藕焯水最好吃的六种做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 凉拌藕片怎么炒好吃
2. 莲藕能焯水晒干怎样做好吃
3. 卤过的藕片怎么做好吃
4. 莲藕焯水最好吃的六种做法

凉拌藕片怎么炒好吃

食材

藕1节、小米辣2个、小葱2根、油辣子1勺、橄榄油1勺、芝麻油1勺、生抽1勺、蚝油1/3勺、老抽1小勺、陈醋1-2勺、蒜2瓣

烹饪步骤

步骤

1.藕削皮，然后切成薄片，薄薄的好入味

盐水泡一下，藕孔里面的脏东西会泡没

2.小米辣斜切，葱花切碎，蒜切沫，将三种材料放碗中

3.藕片泡半个小时洗干净，入沸水煮熟

4.锅中加油，油八成熟时倒入葱花碗中，炸出香味。

5.碗中依次加入大勺油辣子，1勺橄榄油，1勺芝麻油，1勺生抽，1/3勺蚝油，1小勺老抽，1勺陈醋，将所有调料搅拌均匀淋入藕片上拌匀即可。

莲藕能焯水晒干怎样做好吃

莲干粥！

莲藕干煮粥和滋味也特别好，再用莲藕干，煮粥的时候需要提前把莲藕干用清水洗净，再把它切成小丁，然后放到粥锅中，再准备适量的大米和糯米，把它们用清水淘，洗干净以后也放到粥锅中，加入适量清水加热煮开，，用勺子调匀后继续用小火慢煮，煮四五十分钟以后，锅中的粥会变得软糯粘稠，这是加少量食用盐调味，调好以后就能出锅食用。

卤过的藕片怎么做好吃

1.藕洗净去皮，然后切成0。5厘米厚的片，泡到加一点醋的水里去除怪味。

2.红辣椒切成小段，使之成为环状，去掉籽。

3.把少量醋和盐兑到500克的水里，然后上火煮开后将藕投入焯一下，然后再用凉水洗净。

4.把切好的红辣椒与醋，白糖，盐一起放进小锅里煮一下，然后晾凉，把藕投进去腌上。

5.食用时把辣椒圈放到藕片的中央，使其外形美观。糖醋白藕藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了

莲藕焯水最好吃的六种做法

食材：莲藕350克，香干50克。红青椒一个。大蒜四瓣，生姜10克，花椒5克。

做法：莲藕去皮洗净，切成粗段。用水冲洗两遍，放入开水锅中焯一下水捞出，沥干水分。

香干在开水中汆烫一下捞出切条。红青椒去籽切丝。大蒜切片，生姜切丝。

起锅热油，放入蒜姜、花椒爆香，再倒入莲藕段、香干、青椒丝，翻炒四五下下，加适量精盐、白糖、陈醋、生抽、鸡精、料酒，继续翻炒两三下关火，撒上鸡精，即可出锅。

OK，关于焯水的莲藕怎么弄好吃和莲藕焯水最好吃的六种做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。