本篇文章给大家谈谈烫面条怎么弄好吃视频讲解，以及菜角如何烫面对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 菜角如何烫面
2. 气垫烫怎么自己卷
3. 短袖袖口怎么烫
4. 面发死了烙饼怎么做

菜角如何烫面

您好，我是小牛，很荣幸能回答这个问题，菜角如何烫面？

菜角是北方人特别喜爱的小吃，外表金黄酥脆，里面馅料鲜嫩，咬一口满嘴留香，越嚼越香，特别美味[舔屏]

我是河南人，小时候每年到端午节，家里就会炸菜角和炸糖糕，出嫁的姑娘会在端午节前后回娘家，给娘家送去炸菜角和炸糖糕，小时候就盼望过节，这样姑姑们就会来送好吃的了，记得爷爷特别喜欢吃甜的，一次能吃很多糖糕，奶奶更喜欢吃菜角，小孩们就到处跑着玩，特别兴奋，再也回不去的童年[大哭]

[玫瑰]菜角烫面的方法有两种：

1.是小时候妈妈烫面的方法，用刚烧开的水把面粉直接烫熟，要一边倒一边搅拌，不能一下倒得太多，一点点的搅拌，搅拌成絮状，没有干面粉了，稍微晾凉就可以下手揉面了，开始面会比较粘手，可以手上沾点食用油，稍微整理成面团就盖上盖子让面饧10分钟，十分钟以后手上再沾点油，再揉面，这会很快就能揉光了[赞]

2.是现在最流行的方法，就是先把面粉分成两份，一份用开水烫面，一份用凉水和面，搅拌成絮状，再放一起揉成光滑的面团，这种方法更容易做一点，因为不会汤手哈[呲牙]

以上就是菜角烫面的两种方法，我是小牛，寻味记忆的味道，欢迎关注我[来看我]，可以查看更多详细视频内容，每日分享一道家常美食，希望我的回答可以帮助到您，谢谢[玫瑰]

气垫烫怎么自己卷

以下是男生用卷发棒卷出气垫烫的方法：

1.准备工具：卷发棒、发夹、定型喷雾、卷发膏、吹风机等。

2.用吹风机吹干头发，确保头发完全干燥。

3.把头发分成一小束，喷上定型喷雾，然后在发束上涂上适量的卷发膏。

4.从发束的底部开始，将卷发棒放在头发上，然后从底部开始向上缠绕。缠绕的时候，可以先将绕好的头发夹住，以防止松开。

5.将卷发棒加热数秒钟，确保头发被加热。

6.将卷发棒从头发中取出，然后用发夹固定住卷好的发束，待其冷却。

7.当头发完全冷却后，取下发夹，轻轻散开头发，每缕头发用手指轻轻地拨松，增加头发的蓬松感。

8.最后使用适量的定型发胶或定型喷雾将头发固定，保持卷发持久。

需要注意的是，在卷发时，每缠绕一次卷发棒，都要停顿一下，让头发充分沾到卷发棒上，这样才能达到气垫烫的效果。为避免损伤头发，卷发棒的温度不能太高。

短袖袖口怎么烫

短袖袖口可以通过使用烫衣板和烫斗进行烫平。短袖的袖子经常因为摆放不当或者洗涤不当而产生皱褶，影响美观。使用烫衣板可以使袖口更加平整，保证穿着的美观度。在烫袖口之前，可以先将烫斗预热。烫衣板平放，将袖子平铺在板上，逐渐向袖口烫，注意要有一定的时间和力度。烫完之后还可以喷上熨衣水或者平整剂，使得袖口更加平整，时间也更加持久。此外，在使用烫斗时，还要注意安全，避免烫伤皮肤。

面发死了烙饼怎么做

发面是做面食品的前提和基础。有了好的发面，可以说制作好的食品有了“一半”的把握，只是发面受制于几个方面，也会有面发不好，甚至是“发死了”的时候。其实，这时的面团应该叫“半发面”。用这种面烙饼，摆脱了“面发死”的困惑，是一个不错的选择。

“面发死了”的原因

“面发死了”，是已经“没救”的面。极有可能是这几种原因造成的:

①若用的是老面，就是老面用少了。老面发面，属于自然发酵法。用它发面，靠得就是老面自身的酵母菌素的多少。这样老面的用量至关重要。一般来说，用老面发面，老面至少不得少于面粉的15℅。否则发不起面是极有可能的。

②和面太干。不论是用老面还是酵母发酵，和面时面粉必须达到一定的湿度。只要在这样的适宜条件下，也就为面发打下了基础。通常来说，面粉的“食水率是38——42℅”，若低于这个标准，就是面粉太干没湿度，面发不起来也是意料之中的事。

(注:此图为馒头机使用说明书截屏)

③没达到一定的温度。发酵物用量、湿度、温度是发好面的三大要素。特别是温度，会随着季节而变化，若用酵母发面，只有温度在30——40度下，酵母才能被“活化”，才能发出好面来。

④酵母被烫死。酵母发面靠的就是温度，适宜的温度必不可少，而酵母是单细胞真菌，属于生物发酵，但也有限定温度。超过了这个温度，酵母就会被烫死而失去发酵的能力。这个温度就是54度。面发死了，也可能是酵母烫死了。

怎样烙饼？

①揉面。尽管“面发死了”，揉面是不可少的。只要细心地揉过了面，才会排出造成死面，诸如面粉太干的问题。揉面时不要忘记抹油，涂抹油的面团会变得特别柔韧，擀饼胚也不会破掉。

②把面团放在案板上揉搓，并擀成一个大面片。

③在面片上抹油撒盐，十三香和辣椒油。

④从面片下面卷到上面。

⑤从里开始向外卷。

⑥按扁，擀圆。

⑦锅里放油，小火烙饼。

⑧两面金黄时，关火。

⑨死面饼子出锅。

结语:不是一种叫死面饼的食品吗？它可是不加任何发酵物和面烙制的，也是美味。现在用了“发死的面”烙制饼子，既有发面饼的香醇酥脆，也会有死面饼的柔顺筋道，特别是这种加了十三香、辣椒油的死面饼子。

关于本次烫面条怎么弄好吃视频讲解和菜角如何烫面的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。