大家好，今天小编来为大家解答猪尾巴炖黑豆怎么弄好吃这个问题，黑豆猪尾骨煲做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炖猪尾骨的家常做法
2. 黑豆猪尾骨煲做法
3. 清炖猪尾骨的家常做法
4. 黑豆红枣猪尾汤怎么做

炖猪尾骨的家常做法

材料：

猪尾巴、黑豆、牛大力，巴戟，伏伶，杜仲，生姜、红枣枸杞

猪尾巴：补腰力、益骨髓，再配上一份汤材，初秋刚刚好，一周三次

做法：

1、先把黑豆放清水里浸泡一个小时；

2、把猪尾巴切段洗干净，过水一遍去血水；

3、材料清洗干净，连同过水后的猪尾巴一起放入汤锅；

4、大火炖15-20分钟；转小火慢熬一小时，即可调味

黑豆猪尾骨煲做法

主料：黑豆80克

猪尾1根

姜片4片

辅料

米酒20克胡椒粉2克清水适量盐适量红枣10个枸杞1小把

步骤1

准备好食材，买猪尾巴的时候要买那种长的，因为猪尾巴这部分胶原蛋白十分丰富，超好吃。

步骤2

先将黑豆用温水浸泡2小时左右，有条件的可以浸泡过夜，煮的时候就省时很多。

步骤3

猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。

步骤4

用温水冲洗干净血沫子，放入电饭锅内胆。

步骤5

红枣去掉核切片，和枸杞提前十分钟浸泡好。

步骤6

将所有食材放入电饭锅内

步骤7

加入适量的清水，放入电饭锅里。

步骤8

盖上盖子，启动臻米电饭锅的煲汤键，用时45分钟即可熬成老火靓汤。

步骤9

最后调入盐调味，再焖几分钟即可食用。

清炖猪尾骨的家常做法

1、用料：猪尾骨6条莲藕一节、豆腐乳4小块、冰糖一些、酱油、花雕酒各一大勺、葱姜、花椒、香叶、八角、桂皮各少许。

2、将猪尾骨在开水中氽烫，去所有杂质捞起沥干；

3、准备好花椒八角香叶桂皮等香料；

4、另在锅中倒入适当的水，将香料装包放入水中；

5、倒入花雕酒或者其它酒，葱姜也放入；

6、大火烧开，将过好水的猪尾骨，烧开后，小火炖小时，汤成乳白色，猪尾巴差不多烂了；

7、放入豆腐乳；

8、再放入少许酱油，大火烧至猪尾骨上色；

9、放入冰糖，至溶化；

10、再倒入莲藕盖上盖子，大火烧开后，小火炖至莲藕自己喜好的程度。

黑豆红枣猪尾汤怎么做

1、食材：黑豆100克、猪尾巴两根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、红枣4颗、生姜15克、盐4克、葱15克。

2、准备100克黑豆，将准备好的黑豆提前一晚清洗去浮尘，然后浸泡八个小时，把黑豆泡的像这样鼓鼓囊囊饱满的样子就可以了。

3、准备15克杜仲，5克淫羊藿，枸杞3克，红枣4颗，生姜一小块，葱结一个，接下来把枸杞以外的汤料放入清水中洗去浮尘，清洗干净，沥干水分备用。

4、准备两根猪尾巴，用刀把表面刮干净，也可以用火烧一下，然后用盐清洗掉猪尾巴上的汗味和表皮不干净的东西，把清洗干净的猪尾巴切成大一点的块，把切好的猪尾放在盘中备用。

5、我们来切一点姜片，锅里放凉水，将猪尾巴放进去，放入姜片、葱结淋上料酒去腥，大火把它们煮开，把猪尾巴的血水煮出来，然后撇去浮沫。

6、约煮两分钟左右，把猪尾巴捞出来，放入流动的清水下进行清洗，把猪尾巴的浮沫和碎骨都要清洗干净，然后沥干水分备用。

7、准备一口砂锅，锅底垫入姜片，将洗干净控干水的猪尾巴倒入砂锅中，然后倒入黑豆，然后把洗干净的汤料也都放进去，盖上盖子大火煮开，煮开后撇去浮沫，然后再盖上盖子，转小火煲一个半小时。

8、准备一个玻璃碗，碗里放入一小把枸杞，用手轻轻的把枸杞清洗干净，清洗干净后沥干水分备用，放入清洗干净的枸杞，最后起锅前放入盐调味，把它们翻动一下，均匀一下味道，一道有感的猪尾巴做的黑豆杜仲汤就做好了。

关于猪尾巴炖黑豆怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。