各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享煎猪肉怎么弄好吃简单窍门，以及煎五花肉要不要去血水的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 猪肉榨油要不要焯水
2. 猪肉用煎牛排的方法去烹饪会好吃吗
3. 煎五花肉要不要去血水
4. 猪肉可以用作熬高汤的食材吗如果可以，怎么用猪肉熬汤好喝

猪肉榨油要不要焯水

1、首先咱们准备一块猪板油或者是肥膘肉，这2种是都可以的，大家可以自行选择。用肥膘肉熬制出来的猪油渣会更香一些。

2、准备好之后我们将其放到水龙头下反复冲洗，将其冲洗干净，接着切成小块。接下来我们冷水下锅，加上适量的料酒，开始焯水。焯水之后撇去浮沫，重新冲洗干净备用。这就是想跟大家分享的，熬制猪油的时候必备的一步。

3、接下来把猪油重新放入锅中，加上小半碗清水，开大火开始熬制。大火煮开之后转小火，开始慢慢熬制，期间我们需要用锅铲反复搅拌、翻动猪板油。

4、一直开小火慢慢熬制，直至猪油渣开始变黄、变焦，而且不怎么出油的时候，就说明已经熬制好了。下面我们就关火，把猪油渣捞出来即可。

5、下面准备一个密封的罐子，往里面放上几粒花椒，等猪油的温度稍微降低一些的时候，再将其倒入罐子里就可以了，静置一会就可以看到猪油凝固了。

小常识：

1、熬制猪油之前，我们需要多做一步——焯水，这样就能够保证猪油味道不腥了。

2、在猪油中加上几粒花椒粒，不仅味道会更好，而且不容易坏。

猪肉用煎牛排的方法去烹饪会好吃吗

可以啊，用猪梅花或者里脊肉都可以。

做法跟煎牛排一样，建议先把筋处理一下，里脊肉要用刀背剁几刀，破坏肉的紧致程度，这样吃起来口感更好！

如果有猪油可以放少许味道更佳！

生活需要仪式感，烹饪料理没有什么一成不变的，适合自己跟家人的口味就是最好的！

煎五花肉要不要去血水

针对这个问题首先要看肉的好坏，记得以前做红烧肉都是不焯水的，因为那时候的猪肉比较好，都是农村家里养的猪，很肥但是很健康，现在我们在市场里买的猪肉一般都是饲料喂养的猪，比家里养的猪品质差太多，还有好多注水肉，所以在制作之前要先焯水，它的主要目的其实就是去除肉里面的血沫子。

猪肉可以用作熬高汤的食材吗如果可以，怎么用猪肉熬汤好喝

熬制高汤，一般用到的食材有猪棒骨，鸡肉，猪皮等，一般直接用猪肉的情况不多，为了使高汤香味浓郁，有加猪肥肉炼制的猪油。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！