竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
10972024-09-29
各位老铁们好,相信很多人对丸子炸好怎么弄好吃的都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于丸子炸好怎么弄好吃的以及炸好的丸子怎么做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
配料:
自制丸子6个、姜2片、花椒粉1克、芸豆150克、番茄2个、土豆2个、粉条1把、香菜1颗、花生油200克、卤肉汤1碗、葱少许、精盐适量
烹饪步骤:
1.丸子提前拿出来解冻,备齐其它所有的食材。
2.芸豆摘洗干净后,用手掰成段。
3.土豆去皮洗净后,用刀切成滚刀块,番茄切块,葱姜切丝。
4.锅烧热后倒入花生油烧热,爆香葱姜丝,加入番茄块大火翻炒至变软。加入土豆块继续翻炒片刻。这个时候加入芸豆,继续翻炒均匀。
5.锅中倒入卤肉汤,我是直接从冰柜拿出来,倒入锅中。
6.炒至芸豆断生变色的时候,锅中再倒入适量的清水,加入花椒粉。再根据个人口味,加入适量的盐调味。
7.大火煮沸后。
8.加入粉条和丸子。
9.盖上锅盖大火烧开后,转中火继续炖煮10分钟左右,
10.看见锅中汤汁变得越来越浓稠时。
11.加入鸡精调味。
12.大火烧开后,即可关火,撒上葱花和香菜段即可。
13.好吃到飞的丸子一锅炖就出锅咯
1、食材:肉丸子若干、入葱适量、蒜适量、八角适量。
2、首先锅中放油,加入葱、蒜、八角炒香。
3、往锅中倒入适量的清水、老抽、生抽、白糖。
4、放入炸好的肉丸子,烧开后,小火炖15分钟。
5、接下来,煮至汤汁浓稠之后,用水淀粉勾芡一下。
6、出锅装盘,淋上汤汁即可开吃。
步骤/方式1
食材:猪肉500克、葱姜蒜适量、盐适量、生抽一勺、胡椒粉少许、鸡精少许;蚝油少许、五香粉少许、白糖少许、淀粉水适量
做法:
1、生姜、葱洗净切碎,放碗中加温热水,用手抓捏几下,再泡一段时间,这样葱姜水就做好了。葱姜水不仅能去腥增香,还能让肉丸变得软嫩不柴。
步骤/方式2
2、猪肉清洗干净后,切成小块放在碗里,加清水浸泡一会儿,这么做为了去掉猪肉里的血水。猪肉洗净剁成肉末,稍微有些颗粒感的最好。
步骤/方式3
3、肉馅放在干净盆里,加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精;盐、蚝油、五香粉;盐、生抽、白糖、五香粉、淀粉水、鸡蛋一个等搅拌均匀。
步骤/方式4
4、锅中加足量食用油,油的高度要没过肉丸,大火烧五成热的时候调小火,一只手抓适量肉馅,从虎口挤出肉丸,再用勺子铲下来放进油锅。快速给锅里放一些肉丸后,调中小火将肉丸炸透炸酥,炸成金黄色即可捞出控油。
步骤/方式5
5、炸好的肉丸外酥里嫩,吃进嘴巴满口香味,特别好吃。
油炸菜丸子炸好后直接趁热吃也很好吃,做菜的话可以做红烧丸子,热锅爆香葱姜蒜,,下调配好的料汁,放入丸子焖熟,这样的丸子酥烂可口,汤汁浓郁,也可以做汤的时候加入丸子,如粉丝丸子汤。
关于丸子炸好怎么弄好吃的到此分享完毕,希望能帮助到您。