其实过年豆包馅怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解豆包馅的做法和配料，因此呢，今天小编就来为大家分享过年豆包馅怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 豆包馅用什么豆
2. 咸豆包馅怎么做
3. 豆包馅的做法和配料
4. 高压锅豆包馅的做法

豆包馅用什么豆

豆包馅的主要材料就是红豆，

首先我们将红豆洗干净后放入压力锅中煲一个小时，在煮烂并淋干水分后加水搅拌成泥，最后放入锅中翻炒并加入适量砂糖即可制作完成，这样做出来的豆包馅口感软糯甘甜，唇齿留香，就让我们一起来看看豆包馅怎么做味道正宗又好吃吧！

咸豆包馅怎么做

我是玉露，很高兴回答你的问题，分享下咸豆包，咸豆沙馅的做法：

一.咸豆包馅食材：红豆1杯、盐凭口味适量、水、沙律油

二.制作方法：

1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加二分之一杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干

2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止

3.煮软后，放入筛网过滤。

4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干

5.锅中少许水，盐及沙律油一起煮，等盐完全溶解后，加过滤好的3分之一红豆馅，以小火慢慢煮

6.过一段时间后，再加三分之一，并改用小火煮，把剩余的量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮，煮好的豆沙分放在容器中冷却即可。

以上是我分享的咸豆包馅的做法，希望对你有参考

豆包馅的做法和配料

步骤/方式1

红豆洗净用清水浸泡一夜，第二天取泡好的红豆，加清水小火煮到软且水收干，用小勺子捣碎，加少许白糖，拌匀，放凉就可以了。

(提前浸泡红豆可以减少煮的时间，使红豆煮软的同时还能保留颗粒感。)做好的红豆馅，备用，如图所示。

步骤/方式2

面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团，搓成长条状，切成大小均匀的剂子，取一个面团，揉圆压饼，擀成大些的面饼，

(和做包子面饼大小差不多)，四周薄，中间略厚。

步骤/方式3

包入豆沙馅

步骤/方式4

已包好

步骤/方式5

冷水上笼，大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖五分钟。

步骤/方式6

蒸好的豆沙包

步骤/方式7

开吃咯

高压锅豆包馅的做法

做法：

第一步、将红豆和绿豆洗净，倒入清水浸泡至泡发，时间至少8个小时。期间要换几次水。

第二步、将泡发好的豆子倒入高压锅中，放适量的水，水比豆子高出大概1至2厘米。开火，上汽后压40分钟。

第三步、压好的豆子趁热加入白糖和红糖，用勺子不断按压，按到满意的程度就可以。小提示：如果水放多了，可以将高压锅不盖盖子再放火上炒一下豆馅，将水分炒干。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！