窑鸡板栗怎么弄好吃?鸡为什么喜欢在树上呆着
14672024-09-30
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下冬瓜排骨汤怎么弄好吃的问题,以及和冬瓜排骨汤怎么做好吃又营养的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
食材:排骨、冬瓜、生姜、小葱
做法:
1.将排骨洗净,冷水下锅,放葱姜蒜、料酒,焯水10分钟左右,捞出洗去浮末备用
2.将冬瓜去皮,切块,放入锅中,再放入处理好的排骨,加入没过食材的清水,加入1勺盐,2勺料酒,慢炖20分钟左右即可
3.出锅前加入少许鸡精提鲜,出锅撒上葱花就ok啦
冬瓜切块备用,把清理干净的排骨放入到砂锅里面,然后加入适量的清水。水的量超过排骨即可,加入适量的葱姜,然后盖上锅盖,将排骨烧开。
水开后把排骨表面的一层浮沫打去,盖上锅盖中小火炖三十分钟,时间到后将提前切好的冬瓜也放进去。用筷子搅拌均匀,盖上盖子将冬瓜炖熟,然后加入适量的盐搅拌均匀就可以出锅了。
排骨的多少根据家庭成员定,买回后把排骨洗净,可以用面粉搓揉排骨,然后绰水,最后放入汤锅,加各种佐料,生姜大葱料酒必不可少,先大火后变成小火煲汤,到骨头烂了九成熟,再放冬瓜,冬瓜切成块状,不要太小也不要太大,烧开焖会儿即可。
1、食材:排骨400克,冬瓜800克,酱油适量,芝麻适量,鸡精适量,盐适量,五香粉适量,葱段适量,花椒适量,八角适量。
2、先把排骨剁成合适的大小,并放在清水中清洗干净。
3、锅中放入适量的清水,然后把清洗干净的排骨放入锅中,因为要炖很长时间的,所以水要多放一些。
4、然后在锅中加入切好的葱段,八角,花椒,并加入适量的酱油,五香粉,加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间,把冬瓜段,清洗干净。
6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮,再用勺子挖去瓤。
7、然后把冬瓜切成方块,并放在盆中洗净,捞出沥干备用。
8、等炖着排骨的锅被烧开,加入切好的冬瓜,然后加盖继续炖。
9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了,然后加入鸡精,熟芝麻,盐。
10、加好调料搅拌均匀,就可以盛入盘中
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。