很多朋友对于咸菜饼馅料怎么弄好吃和咸菜肉烧饼馅的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 一个咸菜饼的热量
2. 咸菜肉烧饼馅的做法
3. 酸菜馅怎么做好吃
4. 雪里红咸菜饼的做法

一个咸菜饼的热量

热量268.4千卡/100g

热量：4279千卡脂肪：69.54克蛋白质：82.03克碳水化合物：82.22克钠：15369.2毫克钙：1479毫克铁：17.62毫克钾：1086毫克

咸菜肉烧饼馅的做法

饼馅材料：肥瘦肉

(以肥肉为主)80克，盐2克，胡椒粉适量，小葱3根。

饼皮材料：面粉180克，水100克，酵母1克。

肉烧饼的做法

1、肥瘦肉剁成泥装入大碗中。

2、加盐和胡椒粉朝一个方向拌匀。

3、加入切碎的小葱拌匀，分成均匀的8小份。

4、酵母溶于水中，慢慢倒入面粉盆中，边倒边搅拌，最后揉成光滑的面团，盖保鲜膜，发至两倍大。

5、取出揉匀后搓成长条。

6、分成8个小剂子。

7、将小剂子擀成圆形略厚的面片。

8、取一份肉馅放在面片中间。

9、尽量把多余的面挤到上面，使下面的皮比较薄。

10、表面捏平。

11、放面板上，用擀面仗擀成一面薄一面厚的饼。

12、将薄的一面朝上，表面刷一层水。

13、刷水的那一面沾满芝麻，表面用筷子头戳6个小洞。

14、放入洒了面粉的烤盘，静置15分钟，烤箱预热220度。

15、将烤盘送入预热好的烤箱中层，上下火调至200度，烤约20分钟。

酸菜馅怎么做好吃

1、处理酸菜，将酸菜冲水洗净，挤水剁碎，准备一块干布滤水，剩余两成水分即可。

?2、准备500克猪肉馅，加入2勺生抽，1勺老抽，适量的糖，鸡精，白胡椒粉，五香粉，姜末，搅拌均匀，再倒入一勺豆油，继续搅拌上劲。

?3、半根大葱剁成碎末。

?4、把酸菜一同装入肉馅中，继续搅拌均匀，让酸菜与肉馅充分结合，此时的酸菜馅已经能闻到香味。

?5、起锅烧油，等油微微冒烟，放入20颗花椒粒，小火炸香，不要开大火，炸糊就废了，捞出花椒不要，只要花椒油，放冷备用。

?6、将放冷的花椒油，和大葱一起，倒入酸菜馅中团倒出来，搅拌均匀后，馅就调好了。

雪里红咸菜饼的做法

雪里红咸菜做饼非常好吃，每天我都在十一月份买很多雪里红腌咸莱。腌好后取出适量的雪里红洗干净后，切成碎未放入盆中加入一个鸡蛋，适量面粉加水搅成糊状。

烙饼锅放火上七成热，把雪里红糊舀一大勺，均匀地在饼锅中摊平，待饼成形后翻个刷上一层油，翻动两次熟透后，放入盘中即可食用。如果蘸祘汁味道更好。

好了，关于咸菜饼馅料怎么弄好吃和咸菜肉烧饼馅的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！