今天给各位分享盐渍海发菜怎么弄好吃的知识，其中也会对盐渍龙须菜还要焯吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 凉菜怎么做不出水
2. 大虾怎么做好吃
3. 最能吃盐的植物
4. 盐渍龙须菜还要焯吗

凉菜怎么做不出水

很高兴回答你的问题，我是厨师老白。

不知道你做的什么凉菜出水，我就针对易出水的菠菜说下我的经验。

凉拌菠菜

1.菠菜焯水，一定要等水完全烧开才放入菠菜，水里可以加10克盐，5克白糖，少许油，这样菠菜翠绿，也有了底味。放入菠菜等水再次烧开，捞出就行了。

2.捞出的菠菜冲凉水，然后沥水，可以用勺子稍微按一下菠菜，加快沥水速度。在家自己做的话不建议用手直接挤压，因为这样的话菠菜的营养成品也就全出去了。

3.兑汁，我这有个比例，有兴趣的朋友可以试试，盐5克，鸡精鸡粉各3克，白糖2克，香醋30克左右，看个人喜好放，生抽10克左右，香油少于，喜欢吃大蒜的可以放点大蒜泥。如果想味道独特一些，可以买瓶花椒油或者藤椒油，淋入几滴，相信可以让你味蕾大开！

大虾怎么做好吃

大虾怎么做好吃？

大家好！我是小丫爱美食！很高兴能回答您提出的问题。大虾怎么做好吃呢？

大虾的烹饪方法有很多种，像油焖大虾、葱段大虾、香辣虾、干炸大虾等等，至于那种大虾的做法比较好吃，那就看你自己喜欢那种吃法了，自己喜欢的就是世上最美的。尤其是现在这个季节，大虾又便宜又肥美，最受孩子和老人喜欢的还是水煮大虾，吃水煮大虾可以更好的更深层次地品尝大虾的鲜美。

水煮大虾，也叫盐水虾，虾是高蛋白食物，营养价值也非常高，所以说这道菜也是百吃不厌的，下面一起分享一下水煮大虾怎么做比较好吃呢！

水煮大虾

食材:大虾500克、盐、料酒、姜片、姜丝、陈醋、生抽

步骤一:首先把大虾洗净，剪掉虾刺、须，调出虾线。

步骤二:锅中烧水，把姜片、盐提前放入锅中，待水温到达到70度，把大虾放入锅中，倒入适量的料酒，并用中小火慢煮。

步骤三:料汁:碗中放入姜末、陈醋、生抽，调一个料汁就可以了。不用放香油，以免夺去大虾的鲜美味道。

步骤四:煮大约三分钟后，大虾尾部自然卷曲，大虾的颜色变红，就时候就可以捞出，然后摆入盘中，即可食用。

烹饪小技巧:

1.煮大虾的时候一定要温水下锅。如果用开直接倒入大虾，这样大虾遇热水易收缩，导致煮出来的大虾肉质发柴。

2.大虾煮至虾尾弯曲，颜色变红，就代表大虾已经熟了。如果长时间的去煮，大虾肉质也会变柴，失去了那种鲜味。

最能吃盐的植物

据我所知，盐蒿是最能吃盐的植物。1.盐蒿原产于中国常见于青海、甘肃等地，生长于海拔3000-5000米的荒漠、岩石或盐碱地区，表现出很强的适应盐碱环境的能力。2.盐蒿在荒漠化地区被当作绿色补给品，可以用来充实草原，还可以与其他植物进行混合种植，帮助保护自然环境。

盐渍龙须菜还要焯吗

不需要，盐渍龙须菜不需要焯水。因为盐渍后龙须菜已经失水，焯水不仅会流失较多的胶质营养，同时也会影响龙须菜的口感。

龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，是山东地区提取琼胶的原料之一。

盐渍海发菜怎么弄好吃和盐渍龙须菜还要焯吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！