包头市的美食推荐词：草原羊肉串

一、制作流程

1.准备食材：羊肉、孜然粉、辣椒粉、洋葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒等。
2. 将羊肉切成小块，用料酒、盐、糖、生抽、姜片腌制20分钟。
3. 洋葱、姜、蒜切碎备用。
4. 在一个干净的碗中，加入适量孜然粉、辣椒粉和盐，搅拌均匀。
5. 将腌制好的羊肉块沾上面粉，然后串在竹签上。 6. 将羊肉串放入炭火上烤至金黄色。 7. 烤好的羊肉串装盘，可以搭配各种配菜，如沙拉、土豆等。

二、适合人群

1.适合消化系统较弱的人群，如老年人、小孩等。
2. 适合肉食爱好者，可以增加蛋白质的摄入。
3. 适合在户外烧烤聚会时食用，可以增加气氛。

三、禁忌

1.羊肉属于热性食物，容易引起胃肠道不适，特别是孕妇、老年人等。
2. 烤制过程中会产生一些有害物质，不适合未成年人和孕妇食用。

四、总结 草原羊肉串是包头市的传统美食之一，烤制过程中不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种人群食用。但是要注意食用时避免过度食用，避免对胃肠道造成伤害。