河津美食推荐：椒盐虾

(1)制作流程 材料： - 生虾 500 克 - 青红椒各 1 个 - 葱姜蒜适量 - 椒盐粉、盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖适量 步骤：

1.虾去壳去头，洗净备用。青红椒去籽切丝。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾煸炒至变色。
3. 加入青红椒丝，淋上生抽、白糖、盐、胡椒粉、料酒，炒匀。
4. 加入椒盐粉，用中火翻炒均匀，即可出锅。

(2)适合人群 适合人群： - 虾适合人群广泛，无特殊禁忌。

(3)禁忌 注意事项： - 虾忌与某些水果和蔬菜同吃。例如，柠檬、葡萄、石榴、柿子等水果，以及葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品。 - 虾忌与某些鱼类同吃。例如，鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鲳鱼等淡水鱼类，以及鲨鱼、鲸鱼、海豹等海洋鱼类。 - 虾忌与碱性食物同吃。例如，醋、酸奶、牛奶等乳制品，以及香蕉、芋头等碱性食品。

(4)总结 椒盐虾是一道口感酥脆、香辣可口的河津美食。虾肉质鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。制作椒盐虾时需要注意禁忌，避免与某些食物同吃，以保证健康。