大家好，蒸鱼怎么弄好吃家常相信很多的网友都不是很明白，包括蒸鱼肉家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蒸鱼怎么弄好吃家常和蒸鱼肉家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 清蒸鱼的家常做法
2. 家常清蒸鱼怎么做好吃
3. 蒸鱼肉家常做法
4. 麻辣蒸鱼的做法，麻辣蒸鱼怎么做好吃，麻辣蒸鱼的家常

清蒸鱼的家常做法

主料：鲳鱼一条

辅料：红椒少许，姜少许，葱一根，食盐1/4茶勺，料酒1汤勺，蒸鱼豉油适量

做法：

1.准备好材料。

2.鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。

3.把鱼放入碗中，加入葱、姜，1/4茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右。

4.在盘底铺上一层葱、姜，

（鱼肚里也放一些），再放上腌制好的鱼。

5.锅里水烧开，放入鱼蒸6—8分钟左右，关火后再虚蒸2分钟。

6.蒸熟的鱼取出。

7.淋入适量蒸鱼豉油。

8.撒上红椒丝和葱丝，然后浇上少许热油即可。

家常清蒸鱼怎么做好吃

主料：鱼1条

辅料：蒸鱼鼓油适量，葱适量，姜适量，红椒适量，油适量，香菜

（点缀）

做法：

1.活鱼买回来处理干净

2.加点料酒和少量盐腌制十五分钟

3.把腌好的鱼用刀在鱼背沿鱼刺处切一刀，别切断了。

4.葱姜红椒切丝

5.在盘子里放一些葱姜，把鱼放上去，在鱼肚子里和身上也放些葱姜。

6.蒸锅水烧开，放入鱼盘，大火蒸八分钟就可以了。

7.蒸好的鱼倒掉盘里的汁，去掉鱼身上的葱姜，把鱼移到另一个干净的盘里，重新放上葱姜红椒丝。

8.锅里倒油烧至冒青烟。

9.把蒸鱼鼓油淋上，烧好的油也淋上

10.最后可以放点香菜。

蒸鱼肉家常做法

原料：鱼６００克，葱１０克，姜１０克，红椒１０克

调料：蒸鱼豉油２茶匙

（１０ml），醋１茶匙

（５ml)，，色拉油１茶匙

（５ml)，料酒2汤匙

（30ml)

做法

１，准备材料，将鱼清洗干净

２，锅中放水烧开

３，鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，和红椒丝蒸８分钟

４，将油热后，加入其他的调料蒸鱼豉油２茶匙

（１０ml），醋１茶匙

（５ml)，色拉油１茶匙

（５ml)，料酒１汤匙

（１５ml)搅拌好

５，鱼蒸好后，淋上调味汁，放两颗香菜点缀即可。

麻辣蒸鱼的做法，麻辣蒸鱼怎么做好吃，麻辣蒸鱼的家常

1、皖鱼切薄片，加盐，料酒，鸡精，胡椒粉用手抓匀。

2、盘底放姜葱垫底，卷起鱼片，排在盘中。

3、大火蒸5-6分钟。

4、热一大勺油，倒入花椒粉和辣椒粉，马上关火。

5、取出，淋上即可

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