大家好，如果您还对干皮豆腐怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享干皮豆腐怎么弄好吃的知识，包括干豆腐皮的10种吃法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 干豆皮做法
2. 干豆腐皮怎么做好吃
3. 干豆腐皮的10种吃法
4. 干豆腐皮的家常做法

干豆皮做法

步骤/方式1

干豆皮用冷水泡干，也泡掉表面的盐，煮一锅清水，水开后下入锅内，轻轻的煮2分钟左右。

步骤/方式2

沥水后倒入冷水盆内冷却

步骤/方式3

冷却后沥干水分，放入小盆内。

步骤/方式4

在豆皮中间位置放入准备好的蒜末、葱花、xo酱、辣椒酱。

步骤/方式5

虾皮洗净后，沥干水分后放入小盆内。

步骤/方式6

再加入小米椒、醋、生抽。

步骤/方式7

准备个小锅，倒入一大勺植物油，加入几片生姜、葱段，炸香。

步骤/方式8

把烧热的葱油捞出葱、姜，然后把热油淋在蒜末的上面。

步骤/方式9

拌匀

步骤/方式10

装盘，开吃咯

干豆腐皮怎么做好吃

原料：干豆腐皮200克、青尖椒2个、葱花5克、花椒面少许、酱油1勺、精盐适量、骨汤

（肉汤）适量、水淀粉少许。

做法：

1.干豆腐皮切成两寸长细丝，提前用热水焯一下。青尖椒切末，备用。

2.起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟。

3.锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。

4.在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡，出勺即成。

干豆腐皮的10种吃法

食材：

干豆腐：300g、青椒：一个、大蒜：两瓣、生抽：2勺、盐：适量。淀粉1勺，清水3勺

做法

1.豆腐皮切成菱形块、青椒用手掰成小块

2.准备一个小碗，倒入一勺淀粉、两勺生抽、适量的盐、蒜末、适量的水搅拌均匀调成料汁备用。干豆腐切成菱形块，放入沸水中煮一分钟捞出备用。

3.帝伯朗炒锅里放入适量的食用油，油热后，倒入青椒翻炒一分钟，再放入焯水后的干豆腐翻炒。干豆腐焯水后再炒，口感更软嫩。

4.倒入调好的料汁翻炒，因为淀粉静置一段时间就会沉淀，所以倒料汁之前要用筷子搅拌一下再倒进去。翻炒均匀后等料汁变稠了就可以关火了。

干豆腐皮的家常做法

步骤/方式1

适量大蒜切末，干辣椒切成辣椒圈，香菜切小段。

步骤/方式2

锅内加入水，冷水下入100克豆腐皮，水开后，关火，将豆腐皮捞出。

步骤/方式3

把豆腐皮捞出后，放到清水中泡5-6分钟。把2克辣椒粉和1克花椒粉，辣椒圈一起放入碗内

步骤/方式4

锅内加入油，冷油下入花生米，小火炒制，把花生米炒熟盛出。

步骤/方式5

把炒花生米的热油，分两次淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内，搅拌均匀

步骤/方式6

碗内再加入1勺生抽、1勺香醋、3克白糖、适量盐、蒜末和香菜末，搅拌均匀，

步骤/方式7

把豆腐皮捞出，攥下水分，放在盆内，淋入调好的调料汁，翻拌均匀，放入花生米，翻拌均匀，盛出装盘即可

步骤/方式8

成品

关于干皮豆腐怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。