大家好，关于茄子豆角怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于茄子和豆角搭配在一起的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 英雄配美女，茄子配豆角的做法都有哪些
2. 茄子和豆角搭配在一起的做法
3. 烧茄子豆角何大厨的做法
4. 茄子豆角怎么做好吃

英雄配美女，茄子配豆角的做法都有哪些

????【茄子炒豆角】

简单却非常好吃，配上米饭，一大盘都不够吃！喜欢的朋友给我个关注，【邵氏家常菜】每天都会给大家更新一道简单美味的家常菜，谢谢支持！

【茄子配豆角】真的可以说没什么特殊，可这道菜就是很多家庭经常会做来吃的一道菜，原因是什么呢？我想肯定少不了好吃这一层吧！新鲜的茄子配上绿绿的长豆角，想想都感觉到美味啦！下面同大家分享一下做法。

【茄子炒豆角】做法:

一、【准备食材】

茄子、长豆角、蒜粒、青红辣椒、豆瓣酱、食用油、生粉、盐、生抽、老抽、耗油、葱花。

二、【处理食材】

茄子洗干净

（最好不用削皮），切长条，放入水中加少量盐浸泡，长豆角洗干净放入茄子中一起浸泡，其他食材准备好备用。

三、【制作食材】

起锅烧热油，炸茄子同豆角，把茄子豆角控干水分，油热下锅炸，炸至表皮起邹即可捞出备用，锅中留油，下入蒜粒、豆瓣酱炒出红油，放入炸好的茄子豆角、青红辣椒、各种厨房调料翻炒入味，差不多的时候放入生粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

茄子和豆角搭配在一起的做法

可口美味因为茄子和豆角搭配可以制作很多好吃的菜品，比如麻婆豆腐、煲仔茄子等等，茄子和豆角搭配可以激发彼此的味道，使菜肴更加鲜美可口。如果想让茄子和豆角搭配更具有营养价值，可以根据不同的需要调整搭配方式，比如加入绿豆芽或者海带丝等食材，让整道菜品更丰富多彩。

烧茄子豆角何大厨的做法

食材

长豆角、茄子、猪油、盐、蒸鱼豉油、姜、蒜、红辣椒、味精。

做法

1、豆角去头掐尾，入淡盐水中浸泡1小时，豆角切7cm长段，茄子去头尾切7cm长条待用。

2、姜蒜切米，红辣椒切段待用。

3、锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油，茄子软后捞出控油。

4、放入豆角过油至变色变软后捞出控油。

5、锅内留点油，下姜蒜米、红辣椒段中火炒香。

6、下豆角茄子，加盐、味精，转大火，不停翻炒3分钟

7、加蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可。

茄子豆角怎么做好吃

1、将茄子和豆角清洗干净，茄子切成长条，豆角切成长段，小米椒切成末，大蒜切成片。

2、炒锅烧热，加入冷油，油温3成热时，放入豆角，小火炸2-3分钟左右后，将其捞出，

放到一旁控油。再将油温升至7成，下入茄子炸2分钟左右捞出并控油。

3、另起锅加入少许底油，先放入大蒜，小火将其炸黄，再放入小米椒炒香，倒入生抽，蚝油。炒香之后，加入少许的清水烧沸，加盐，少许老抽调色，倒入茄子和豆角，小火烧2-3分钟。

4、烧至汁快收干时，盛出摆盘。

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。

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