大家好，关于姜丝凉拌怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于凉拌生姜和香菜的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鲜姜最好吃的六种做法
2. 凉拌姜丝牛杂做法
3. 凉拌生姜和香菜的做法
4. 做凉拌用生姜丝还是熟姜丝

鲜姜最好吃的六种做法

糖醋生姜，把鲜姜用醋加白糖泡坛子里一个星期。

鲜姜炒肉片，鲜姜烧红烧肉，鲜姜炖麻鸭，鲜姜甲鱼汤，鲜姜丝炒茄子。生姜，能祛湿养胃，但不宜多食。

凉拌姜丝牛杂做法

首先准备食材，煮熟的牛杂1斤

调料：蒜末，姜丝，盐、白糖、醋，生抽，香菜

先把煮熟的牛杂焯一下水，捞出备用

准备一个小碗，把蒜末和姜丝放在碗里，起锅烧油，油烧至冒烟，然后趁热泼在蒜末上，热油可以逼出蒜末和姜丝的香味，再加入盐、白糖，醋、生抽、香菜适量，拌匀，沾汁做好，可以直接牛杂沾着吃，就是不知道味道怎么样，希望可以帮到你，谢谢

凉拌生姜和香菜的做法

生姜300克，香菜100克，小米辣五个，生抽两勺，蚝油一勺，味极鲜一勺，鸡精一勺，大蒜一个，花椒面半勺，小葱一棵，辣椒油两勺

1.生姜洗干净切成细丝香菜切成段，小米辣和大蒜切成沫，

2.生姜是小米辣加盐腌制十分钟倒入生抽，蚝油味极鲜蒜末，花椒粉腌制五分钟倒入辣椒油，搅拌均匀撒上葱花装盘

做凉拌用生姜丝还是熟姜丝

做凉拌是要用一个生的姜丝。生姜丝首先它可以保持这个凉菜的一个香味，持续的去浸泡，那么生的姜丝他也有一个会保持一定的脆爽度。

如果你去用煮熟的姜丝去做的话，那么姜丝的香味就已经被煮掉了，用来凉拌的话，就没有那么浓烈的姜丝味了，而且这个将它的口感也没有生姜好，所以建议你用生姜丝会更好。

关于姜丝凉拌怎么弄好吃又简单，凉拌生姜和香菜的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。