老鼠怎么弄好吃视频教程？为什么除了两广之外的外省人都不敢吃
9442024-07-13
今天给各位分享老鼠怎么弄好吃视频教程的知识，其中也会对老鼠肉这么好吃，为什么除了两广之外的外省人都不敢吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
南豆腐
(嫩豆腐)，牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱
(蒜苗最好)，姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水。
做法
1.葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量
(2：1)。
2.豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里
(水里要放入少许盐)，中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。
3.煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱，炒出红油。
4.加入几粒豆豉，加入高汤or水，豆腐下锅
(高汤or水的量要没过豆腐，)，加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色，煮5-6分钟，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。
5.烧开后用湿淀粉勾芡
(一般要分2次加)，第1次勾芡后加入葱花，再勾第2次芡。
6.最后沿锅边加入入少许热油，开大火，等油浮上来就可以了。
7.出锅装盘后再加入花椒粉，不要加太多。
小诀窍
超级喜欢吃麻婆豆腐，经常做，用这个方法做出来的麻婆豆腐，味道浓郁特别下饭，炒肉末的时候一定得有耐心，要炒到酥那才好吃呢。做这个菜最好用南豆腐，虽然烹调上比北豆腐要难点，但是那爽滑的口感实在太棒了~
水煮肉
材料
五花肉1000克，白菜半棵，木耳几朵，郫县豆瓣酱50克，辣椒50克，花椒20克，八瓣1个，姜一块，蒜半头，葱半根，胡椒粉10克，全兴大曲酒1勺，骨汤1碗，盐适量。
家常水煮肉
家常水煮肉
做法
1、热油爆香郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、八瓣、姜蒜，得到香辣红油。取出一些煸香的辣椒花椒备用。
2、另取一锅，用刚才1/3的香辣红油炒下白菜。
3、几分钟后，倒入大碗里。
4、用2/3的香辣红油，加入骨汤、木耳煮沸。
5、加入肉片。
6、沸腾后，淋白酒，加胡椒粉、盐调味。
7、全部倒入垫了白菜底的盆中，撒些葱末。最后起锅烧油到冒烟。把第一次煸香的辣椒花椒洒在肉片上。把烧热的油，迅速倒在盆中，满钵飘香的水煮肉片就做好了。
鱼香肉丝
材料
猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料
(生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml)，鱼香汁
(生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml)，色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根。
鱼香肉丝
鱼香肉丝
做法
1、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟;
2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用;
3、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用;
4、锅中放足量油，油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白，盛出备用;
5、锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油;
6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀;
7、放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀;
8、倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。
小诀窍
1、肉丝的腌制和炒制
肉丝要提前腌制一下，大火快速滑炒，以保证肉丝的滑嫩;
2、配菜的选择
鱼香肉丝通常用的配菜有冬笋、黑木耳、绿青椒
(或尖椒)、胡萝卜，一般来说冬笋是必不可少的，其他几项为可选;
湖南鼠患，很多田鼠被运往广东的餐桌上。同时激起了非两广人的大肆抨击。说老鼠不能吃，广东人什么都吃，得病等等下面就我所能，看看到底田鼠能不能吃综合那些抨击者的言论，归为两种
1、田鼠贱。老鼠是几乎所有人都讨厌的东西，他们名声从古到今，都已经臭不堪言。2、田鼠脏。田鼠脏吗？因为他鬼鬼祟祟，偷吃东西，到处乱串，还有鼠疫等疾病。所以觉得脏。先说贱吧。古到今贱的动物不少。狗就是其中之一。所以有人骂人贱，说人家像贱狗。当然还有猪了，特别是现在，很多女生喜欢骂人做猪，死猪，臭猪，可见猪也是一个贱东西。但是我们依然在吃，所以贱，并不代表不能吃。不管从逻辑上还是从理论上，两者根本上没有关联。再说脏。专家也有说，田鼠生活在田里，吃的是粮食，不像家鼠，生活在家里、下水道，因此，两者分清之后，清楚其实广东人吃的是田鼠，并非家鼠，家鼠广东人是绝对不吃。这点可以用田螺来比喻。田螺是在田里生长的，味道非常好，但是如果是福寿螺，就没有人吃了，至少两广人是不吃福寿螺的。至于疾病，有哪个被人吃的动物，没有疾病的风险？而且最大的风险，并不是来自疾病。
我们总觉得老鼠容易带病菌。我们想想我们吃的猪肉、鸡肉、牛肉看看，其实吃田鼠比吃他们安全多了。我们平时吃的肉类，整个喂养过程全部“科学化”，可恨的就是这个科学，从小开始打疫苗，喂养的时候用的抗生素，还有催大催熟的添加剂，激素。整个过程用了大量的人工化学药物，使得现在的肉类越来越没有味道，没有韧劲。而且还因为激素使用过多，基因、转基因添加剂的使用，产生了一系列的疾病和后果。例如：现在小孩越来越早熟、出现了一系列的米猪肉，瘦肉精，黄疸肉等。其实我们每天吃的肉，就是在吃那些添加剂，激素，只不过不得以而为之。还有那些潲水猪，专门吃饭店潲水养的猪，大家应该耳熟能详了。我觉得应该不是吃自然生长的动物，因为他们都是自然生长的，是大自然的产物。更让人不安的，是那些经过基因工程繁殖出来的动物，经过各种复杂的杂交、变异出来的“优良品种”。到底会带给人类什么样的恶果，现在谁敢言说？因此，吃田鼠还是很安全的，并不是非两广人说的那样，恶心什么的。。人家回人还恶心你吃猪肉。。印度人还咒骂你吃牛肉呢我觉得威胁人类安全的，并不是大自然本身，而是人类自己太聪明之后，所带来的变异。
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第一：手机自带的录屏可以直接录，如果没有，就去下录屏软件，给你推荐一个，小熊录屏，特强大
第二：想去编辑视频加字幕、配乐去快影和剪映。
本人审核期，大家支持下，谢谢了
首先我想说的是，猫抓老鼠是本能现象，不存在猫不抓老鼠的问题的，大家不要担心的，不管黑猫还是麻猫，抓到老鼠的就是好猫。以前是用抓老鼠来评价猫咪的能力的，不过到了现在，经济条件好了，城市里基本都没啥老鼠了，家里养的宠物猫每天也只是吃吃喝喝、卖萌，根本就不需要去抓老鼠了。
当猫咪觉得你的干粮越来越少，给它吃的小鱼干也越来越少，猫咪就会觉得你这个主人家的余粮不多了，猫咪就开始行动了，它会晚上出去，靠自己优秀的猎性和捕猎技巧，去抓几只硕大的老鼠，在喂饱自己肚子的同时，也会顺便带几只回去，让你这个主人解解馋。
如果你家的猫咪真的给你抓了几只老鼠，一定要开心，一定要激动，还要给它好好的奖励，即使是给它吃一点点小鱼干，也是给你猫咪的一种自信和鼓励！
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