【旧钟楼美食】详细菜谱

一、适合人群

1.喜欢美食的人
2. 喜欢尝试新口味的人
3. 想要保持健康的人

二、禁忌

1.心脏病患者不宜多吃
2. 肝病患者不宜多吃
3. 肾病患者不宜多吃
4. 感冒患者不宜多吃

三、详细制作流程

1.材料准备： - 猪肉：500克 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量
2. 猪肉切成块状，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
3. 锅中加入适量油，放入姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉块煸炒。
4. 加入适量水，放入葱花，煮至猪肉熟透。
5. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

四、注意事项

1.煮猪肉时要掌握好火候，煮熟而不煮烂。
2. 勾芡时要适量，不要过度，否则口感会变硬。 五、总结 这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的美食。猪肉富含蛋白质，姜蒜和葱花则能提供丰富的维生素和矿物质。这道菜适合所有人食用，但心脏病、肝病、肾病患者要注意适量食用。