大家好，关于金针菇 虾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于金针菇豆腐炖虾的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 金针菇和什么炒好吃又清淡
2. 虾配什么菜好吃
3. 虾烧针金菇的家常做法
4. 金针菇豆腐炖虾的做法

金针菇和什么炒好吃又清淡

【用料】:芹菜200克，金针菇100克，醋升毫升，高汤20ml，盐适量。

【做法】:

一，将芹菜切段，放少许食盐略腌，变软后除去水分。

二，金针菇去根，在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分。

三，将金针菇与芹菜轻轻拌匀，然后加醋，高汤，盐调味即可。

虾配什么菜好吃

虾配金针菇好吃。准备一些蒜蓉和小米辣用热油烧香加调料铺在虾和金针菇上面再蒸个几分钟一道美味的菜就出品了。粉丝虾也好吃。

虾烧针金菇的家常做法

金针菇三味虾的做法步骤

步骤1

蒜切末，姜切丝，小米椒切段。

步骤2

虾去虾线，开背。可以剪刀剪掉须腿和头上的尖尖。用白胡椒料酒腌制一下。然后放油比炒菜的多一些，虾和姜丝放进去盖盖子油焖。鲜虾会出一些水，慢慢会有虾油虾汤，不出水的话就加一点热水，不要只有油。然后把虾捞出来，剩下的虾油虾汤做酱汁。

步骤3

汤汁里放入蒜末小米椒段。然后放入蚝油，生抽，老抽。蒸鱼豉油，糖。蕃茄酱。尝一下，咸度可以的话盐可以不放。然后放金针菇炖一会稍微有些软倒入虾一起炖。要保证有汤汁，没有的话弥补的办法就是加一点白水。大火多炖一会。收汁后放入葱花！

金针菇豆腐炖虾的做法

对虾或罗氏虾200克、金针菇250克、豆腐400-500克、木耳150克、大蒜适量、生姜适量、冰糖2-3小块、生抽适量、醋适量

1.罗氏虾，洗净;去须，过一会儿把虾头摘下，须便抽出背上的黑线，备用。

2.金针菇洗净去根，木耳用水发好，洗净备用。

3.姜、蒜切片豆腐，洗过切块！

4.大火烧热油后

（7成）开中火，下姜、蒜片。

5.下虾头，中火略煎，两面黄后，下金针菇，煸炒。下豆腐和虾段，继续翻炒。

6.加木耳，盐，生抽和醋。五分钟后，开小火。稍微闷一会儿，起锅喽。

关于金针菇 虾怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。