竹筒米怎么弄好吃?竹筒蒸饭的详细教程
13472024-09-30
大家好,关于晒好的萝卜条怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于晒成干的萝卜条怎么吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
食材:萝卜干100克、烟熏腊肉1块、烟熏豆干两块、花生油40克、生抽20克、料酒20克、干辣椒面1克、大蒜籽。
做法:
1、先把腊肉用热水洗净,放入锅中煮熟,捞起,切成薄片。
2、萝卜干放入清水中浸泡片刻,捞起,挤干水份。
3、烟熏豆干洗净切成条。
4、起油锅,放入腊肉煸至微卷状态,盛出。
5、放入熏干煎一会,盛出。
6、先放入大蒜籽煸香后,再放入萝卜干炒一会。
7、放入腊肉和熏干混合,淋入料酒炒匀。
8、放入干辣椒面,淋入生抽炒匀即可出锅享用。
最好采用的是切萝卜条或者萝卜片的方法,可以根据自己的喜好选择切片或者条,但是都不要切的太薄或太厚,厚度在两三毫米左右正好。
将切好的萝卜条用盐腌制一下,腌制会让萝卜条里面有一种淡淡的咸味,腌制时间不用太长,两个小时左右即可,不要忘记腌制好的萝卜条要用淡水清洗一下,如果不喜欢吃带咸味的,也可以直接晾晒。
主要食材:干萝卜片适量
2.配料:葱,姜,干辣椒,猪肉适量
3.调料:盐,生抽,蚝油,鸡精适量
4.步骤:
5.将干萝卜片倒入盆中,倒入清水浸泡2个小时左右,然后挤干水分多洗两遍
6.切点葱花,姜切成丝,干辣椒切成段,装盘备用,猪肉切成小一点的片
7.锅中倒入少量的油,油热之后放入猪肉煸炒
8.炒至猪肉出油后放入葱姜干辣椒,
9.炒香之后放点料酒,然后倒入萝卜片煸炒,放入少量生抽,
10.太干了可以放点水,下面开始调味,倒入少量蚝油,半勺盐,半勺鸡精,快速翻炒入味就可以出锅装盘了
我一般是先拿出来要吃的量,放入水中浸泡一段时间,中间换水清洗一下。
等到泡得稍软,就捞出来,和肉类一起加调料略炒几分钟入味,调料数量和种类根据个人口味添加。
最后一起放入砂锅炖煮,时间要长一些,让萝卜条变软,吸入肉汁,同时肉也沾上萝卜条独特的清香,就非常好吃了。
好了,关于晒好的萝卜条怎么弄好吃和晒成干的萝卜条怎么吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!