大家好，如果您还对土豆粉粑粑怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享土豆粉粑粑怎么弄好吃的知识，包括怎么做土豆粉粑粑的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 湖北土豆粑粑的做法
2. 请问土豆粉
   
   （面粉）怎样做成粑粑
3. 怎么做土豆粉粑粑
4. 重庆的米粉粑粑怎么做

湖北土豆粑粑的做法

材料

土豆

(马铃薯)1000克，菜籽油少许，面粉少许，花椒面少许

做法

1.土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。

2.调料配制，适量花椒面、酱油、味精、折二根

（切成8毫米长段）、葱花、海带丝、泡酸萝卜

（切成5-6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生仁

（撖碎）拌均匀。

3.用平底锅下少许菜油烧至6成热下土豆饼小火烙成两面金黄色出锅，加配好的调料拌食。

请问土豆粉

（面粉）怎样做成粑粑

土豆粉跟面粉掺一起放盐可以做成凉皮。土豆粉和面粉掺一起凉皮配方：材料：红薯淀粉

（或土豆、绿豆淀粉）80斤、面粉20斤、食盐0.5斤、温水200~300斤。步骤：

1.将淀粉干拌均匀，食盐加入温水，再与淀粉混合调成糊，保温发酵30分钟。

2.将旋子擦油、预热，加入淀粉糊，摇匀摊平，放入开水锅，蒸至发白色，3.灌入热水，烫至粉皮透明，倒出热水，一分钟后提出旋子放入凉水槽，冰凉后揭出粉皮。4.每张之间擦点油叠好，凉拌时要降温透彻后切条，再真空或密封包装销售。

怎么做土豆粉粑粑

将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面即可。

重庆的米粉粑粑怎么做

重庆的粑粑太多了，下面我就给你介绍几种！包谷粑粑

（实心粑）：将玉米泡胀，用石磨或粉碎机加工成浆糊状，放点白糖，然后装在盆里发酵，十几个小时后，就可以做成粑粑了。一般都是用桐子树叶或粽子叶包住，放在蒸笼上蒸，一个多小时就可以吃了。

包谷粑粑

（菜心粑）：材料准备与上面实心粑粑一样，不同的是该粑粑中包有馅，一般都是土豆丝、南瓜丝、青菜和腊肉加些佐料炒熟包在里面，这种粑粑特别好吃。包谷粑粑

（锅贴粑）：这种粑粑材料准备也与上面一样，只不过既不蒸，也不包馅在里面，发酵好后抓一砣直接放在开了火的铁锅里压扁，翻来覆去炕几遍，就可以吃了。

麦子粑粑：外形跟馒头差不多，做法也差不多，只是在面粉中加入了麦面，使得其口感比馒头粗糙，颜色也更深。发酵好后，一般也是用桐子树叶包好放在蒸笼里蒸。

洋玉丝粑粑：也叫土豆丝饼，将土豆削干净皮切成丝或用专门的擦子擦成丝，取土豆粉或红薯粉调成浆糊状，倒进土豆丝中搅拌，也可放一些佐料进去，然后放进锅里用油煎，一边煎一边用锅铲压扁，并翻来覆去地煎，煎好后就可以吃了。

洋玉粑粑

（蒸粑）：也叫土豆泥粑，比上面那种少了一个“丝"字，多了一个“泥”字，因此是看不到土豆丝的"data-target-sentence="<spandata-src="洋玉"data-words="洋芋"data-origin-sentence="洋芋粑粑

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太多了，说也说不完！有机会自己去视频尝一尝！感受一下吧！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。