竹笋怎么弄好吃芦芛,用水焯芦笋炒竹笋的家常做法
14942024-09-29
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下牛肚加萝卜怎么弄好吃的问题,以及和牛肚萝卜汤家常做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
食材用料
酸萝卜200g牛肚300g
食用油少许葱花姜丝少许
生抽少许味精少许
方法步骤
1,酸萝卜清洗后切成萝卜丝备用。
2,牛肚清洗后切成丝,放入沸水焯1分钟,捞出沥水。
3,锅内倒入少许油,放入葱花姜丝炝锅,放入酸萝卜丝翻炒2分钟,放入牛肚丝翻炒2分钟。
4,锅内倒入生抽、味精调味,翻炒后出锅。
白萝卜400g、卤牛肚350g、香菜20g、姜片25g、盐5g。
卤牛肚白萝卜煲汤的做法步骤:
第1步、卤好的牛肚和牛丸汤备用。
第2步、两个小点的白萝卜和香菜备用。
第3步、牛肚改刀切小块。
第4步、白萝卜去皮洗净切滚刀块。
第5步、切好的牛肚放入砂锅中。
第6步、倒入牛丸汤,大火煮开转小火煲20分钟。
第7步、20分钟后放入白萝卜和姜片。
第8步、香菜洗净切细。
第9步、煲至白萝卜断生,出锅前少许盐调味,卤牛肚白萝卜煲汤就好了
煲牛肚好吃。炖煮牛肚炖煮牛肚的食材和调料:1、牛肚500g白葡萄酒50ml油炒蔬菜酱200g高汤300ml番茄酱200ml蒜香橄榄油2大勺黄油5g百里香少许2、
(混合香料Gremolata)柠檬皮1/4个
(切丝)巴马臣芝士粉25g
(ParmesanCheese)迷3、
(油炒蔬菜酱)胡萝卜一根西芹一根白洋葱2颗
(6、700g)黄油10g蒜香橄榄油30ml4、
(蒜香橄榄油)橄榄油100ml大蒜20g炖煮牛肚的家常做法
一、蔬菜洗净,去根,洋葱去皮切去2头,可以那把水果刀延芯子哪里转一圈,去芯。
二、切成小碎丁。
三、牛肚切成适当的大小,焯水。
四、牛肚沥干水分后,抹上少许盐和胡椒粉腌制半小时。五、倒入2勺蒜香橄榄油、一小块黄油,大火加热。六、煸炒至牛肚表面呈金黄色,,盛出待用。七、蒜香橄榄油爆香,倒入切成小碎丁的蔬菜。八、炒作茶色即可,取出多余的那部分,可以冷冻保存。九、倒入炒好的牛肚。十、倒入白葡萄酒,翻炒并使酒精挥发。十
一、倒入约300ml的高汤。十
二、加入适量的番茄酱,约200ml。十
三、加人盐胡椒粉调味。十
四、加入少许百里香,加盖闷炖约20分钟。十五、少许柠檬皮,迷迭香和芝士粉混合,出锅前撒入。
制作原料主料:牛肚
(500克)辅料:淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚调料:盐制作做法之一1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。
2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净,切片。
3、将全部原料放入锅内,加适量清水,武火煮沸后改用文火煲2小时,加盐调味即可。
之二1、葱蒜末备用,酱牛肚切丝;
2、热油锅,蒜末爆香,加入葱末,后加入牛肚丝略炒,炒香后加水,加豆泡;
3、水开后,加入已用热水调匀的麻酱适量,后加盐适量、鸡精少量调味;
4、稍煮关火,撒香菜末;
5、加麻油、白胡椒适量。即可。
关于本次牛肚加萝卜怎么弄好吃和牛肚萝卜汤家常做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。