大家好，今天给各位分享鸭脚板炖汤怎么弄好吃的一些知识，其中也会对鸭脚板汤的正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 花生鸭脚汤的做法
2. 鸭脚板汤的正宗做法
3. 怎么煲鸭脚汤
4. 鸭脚炖汤的最佳做法

花生鸭脚汤的做法

原料：素鸡

(150g)，鸭脚200g，花生

(100g)，食盐适量，姜适量，蒜适量，八角适量。

方法/步骤：

1.准备好鸭脚、素鸡、花生、杭椒、姜、蒜、八角。

2.素鸡洗净、切厚片；鸭腿洗净、剁小块；花生洗净、去外皮；青红椒切小块；姜蒜切粒。

3.素鸡入油锅煎一会，盛起备用。锅中余油，加白糖炒至起小泡。倒入鸭块翻炒上糖色，加入姜蒜、八角2个。

4.倒入花生，加入适当的盐、胡椒，沿锅边加入适量凉水，煮开，炒好的鸭肉等移入砂锅内，大火煮开，小火慢炖5分钟。

5.煎好的素鸡倒入砂锅中。大火煮开，再炖15分钟。加入青红椒，调好味，断生即可。

鸭脚板汤的正宗做法

鸭脚板炖汤有多种方法，但一般需要进行以下步骤。

1.先将收拾干净的鸭脚板焯水烫一下去腥。

2.将焯水后的鸭脚板放入炖盅内，加入适量的水，加入一些配料，如生姜、葱结等。

3.用中小火炖1-2个小时，直到鸭脚板软烂入味即可。

另外，如果想让汤更加鲜美，可以加入适量的调味料，如盐、鸡精等，也可以根据个人口味喜好加入一些其它的配料。

怎么煲鸭脚汤

1、田螺买回来刷干净用盐、酒腌制一下洗净。

2、用油把鸭翅炸几分钟，表皮炸干，柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚，做出来更好吃。

3、砂锅放入大约150克油，把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油，再倒开水进去，一定要热的水，砂锅不能一冷一热否则锅会裂开。

鸭脚炖汤的最佳做法

材料：鸭脚6个、胡萝卜1根、盐、鸡精按个人口味添加、莲心、枸杞、花生米少许、薏米仁一小把、黑珍珠玉米粒少许、葱姜酒适量

烹饪步骤：

步骤1/5

鸭爪洗净，剁成合适的小块，过水再次洗净。

步骤2/5

电炖锅中加入温水，放入适量的葱、姜、酒，过水后的鸭爪、花生米、薏米仁、莲心。设置为快档炖煮。

步骤3/5

胡萝卜洗净，切成滚刀块。黑玉米取些玉米粒洗净备用。枸杞洗净备用

步骤4/5

电炖锅顿开后40分钟后加入胡萝卜块、黑玉米粒、枸杞。

步骤5/5

加入胡萝卜块、枸杞的炖汤，再炖煮个15分钟，断电。按个人口味加入调味品即可。

好了，关于鸭脚板炖汤怎么弄好吃和鸭脚板汤的正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！