甜食拌辣的怎么弄好吃点?凉拌蛰皮怎么做好吃蛰皮可以炒着吃么
12322024-08-31
今天给各位分享盐枪虾怎么弄好吃窍门的知识,其中也会对炝虾的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
用料
活虾400克、芝麻酱适量、香菜适量、葱适量、姜适量、青椒适量、醋精适量、麻油适量、酱油适量。
做法步骤
(1)将活河虾洗净,放入有盖的盘内。
(2)将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料,将香菜、葱、姜、青椒切成末,加入调料后也调匀成小料,放如小碗内。
(3)上席时将白酒倒在活河虾上,加盖闷几分钟后即可食用,食用时将河虾放入小料即可。
在炎热的夏天炝虾是我最喜欢的一道菜也是必不可少的一道炝菜,做好炝虾后,喝上几口冰凉的啤酒再吃条鲜美多汁,酸辣可口的炝虾,那简直爽极了。我是这样做炝虾的。
主料:鲜活皮皮虾1斤
调料:桂皮2节、八角2个,适量的食盐、鸡精、糖醋、香菜、蒜头末、青椒切丝、生姜切丝、生抽、黄酒、胡辣椒、辣椒油。
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做法:
1,将香菜、青椒,放入小碗后用热油加入备用,其他调料全部放黄酒里浸泡2小时入味。
2,把虾周边尖刺剪除并将虾剪成两段,撤把盐加一点凉水放置10来分钟左右,以便去除皮虾身上的污垢杂质物。
3,时间到后将虾清洗干净并沥干,倒入一个大碗中,然后加入所有调料汁,搅拌均匀放置20分钟左右让它腌制入味后,即可食用了。
再炒几个小菜,来几瓶冰啤,想想都美流口水。
原料:虾、竹笋棵、土豆两、蒜苗四根、花生粒芝麻少许
做法:
1、先笋条、蘑菇煮熟。
2、土豆条用油炸熟;
3、虾洗干净,把虾身剪开,把虾尾穿过去
(样炸虾会更口更香脆)做好些备用。
4、炒锅里倒入较多适量的食用油烧热,将虾放入炸五成熟,再放入朝天椒、花椒粒、蒜、姜、洋葱炸出香味。把土豆条、笋条、蘑菇放入锅烩一下,再放入花生粒、芝麻、蒜苗,加入少许盐和鸡精稍炒片刻即可。
调料:
大葱5克,大蒜
(白皮)5克,腐乳
(红)40克,白酒50克,盐5克,白胡椒3克,香油25克,酱油50克,白砂糖30克,醋15克
生炝鲜虾的特色:
虾味鲜美,腐乳香甜,增进食欲。
生炝鲜虾的做法:
1.先将虾去须爪,用冷开水反复洗净,控水后加入盐,拌匀后放盘内,再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。
2.将炝好的生虾放入另一个盘里,再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀,撒在虾上,再淋上香油,撒上白胡椒粉即成。
关于盐枪虾怎么弄好吃窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。