包豆包的面怎么弄好吃 包豆包的面怎么和面

模板大师- 2024-06-27 04:55:07

包豆包的面怎么弄好吃 包豆包的面怎么和面

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本文目录

  1. 蒸豆包面怎么发
  2. 玉米饺子粉能包豆包吗
  3. 包豆包的面怎么和面
  4. 豆沙包面怎么和

蒸豆包面怎么发

用料

酵母15克

水1200克

面粉2000克

白糖40克

红豆2000克

糖适量克

豆包的做法步骤

步骤1

面粉、糖、酵母、水放在一起和成发面面团,封膜醒发。

步骤2

红小豆提前一夜加水泡好,用电饭煲加水做熟,不能太干

(太干硬),太稀得把多余水分漏掉,趁热加入白糖适量

(根据自己口味调甜度),用勺子揣成红豆馅

步骤3

发好的面团包入红豆馅,上蒸锅蒸熟,喜欢吃发软的口感包好再发酵一会在蒸,喜欢吃劲道的可以包好就蒸。

玉米饺子粉能包豆包吗

当然可以,玉米饺子粉属于高筋面粉,不但可以做面条,也可以包豆包,不容易烂,也不容易粘锅,不过要按比例来下粉加水,可以做成很好的美食。

包豆包的面怎么和面

原料:酵母1茶匙

(5克)、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml。

做法:

1.将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。

2.在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块。

3.此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右。

4.面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了。

5.要想蒸出好的馒头,最好此时能用手继续揉压面团,将里面的空气挤出,然后盖上保鲜膜或湿布,待面团再次膨胀后,再用于馒头,包子,发面饼,豆包等的制作。

豆沙包面怎么和

1

将面粉、水、酵母置于面包机中,选择和面程序,搅打35-40分钟

2

将打好的面团取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的面团

3

置于盆中,包上保鲜膜,置于28度烤箱或者室温,发酵至2倍大

4

取出排气,重新揉圆,将面团分成约30克一个的小剂子,擀成圆形面皮

5

掌心抹油,将市售成品豆沙馅搓成约20克一个的圆形小球

6

将豆沙馅置于面皮中间,包成圆形包子状,收口朝下,制成包子生坯,盖上保鲜膜醒发十分钟左右

7

蒸锅注水,将包子放入锅内

8

盖上锅盖,大火烧开后转中火,蒸15分钟左右即可

关于包豆包的面怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。

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