烙梅干菜饼怎么弄好吃,梅干菜饼最正宗的做法
10302024-07-03
本篇文章给大家谈谈包豆包的面怎么弄好吃,以及包豆包的面怎么和面对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
用料
酵母15克
水1200克
面粉2000克
白糖40克
红豆2000克
糖适量克
豆包的做法步骤
步骤1
面粉、糖、酵母、水放在一起和成发面面团,封膜醒发。
步骤2
红小豆提前一夜加水泡好,用电饭煲加水做熟,不能太干
(太干硬),太稀得把多余水分漏掉,趁热加入白糖适量
(根据自己口味调甜度),用勺子揣成红豆馅
步骤3
发好的面团包入红豆馅,上蒸锅蒸熟,喜欢吃发软的口感包好再发酵一会在蒸,喜欢吃劲道的可以包好就蒸。
当然可以,玉米饺子粉属于高筋面粉,不但可以做面条,也可以包豆包,不容易烂,也不容易粘锅,不过要按比例来下粉加水,可以做成很好的美食。
原料:酵母1茶匙
(5克)、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml。
做法:
1.将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。
2.在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块。
3.此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右。
4.面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了。
5.要想蒸出好的馒头,最好此时能用手继续揉压面团,将里面的空气挤出,然后盖上保鲜膜或湿布,待面团再次膨胀后,再用于馒头,包子,发面饼,豆包等的制作。
1
将面粉、水、酵母置于面包机中,选择和面程序,搅打35-40分钟
2
将打好的面团取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的面团
3
置于盆中,包上保鲜膜,置于28度烤箱或者室温,发酵至2倍大
4
取出排气,重新揉圆,将面团分成约30克一个的小剂子,擀成圆形面皮
5
掌心抹油,将市售成品豆沙馅搓成约20克一个的圆形小球
6
将豆沙馅置于面皮中间,包成圆形包子状,收口朝下,制成包子生坯,盖上保鲜膜醒发十分钟左右
7
蒸锅注水,将包子放入锅内
8
盖上锅盖,大火烧开后转中火,蒸15分钟左右即可
关于包豆包的面怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。