这篇文章给大家聊聊关于锡纸烤鲫鱼应该怎么弄好吃，以及锡纸烤鲫鱼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 烤鲫鱼的做法
2. 锡铂纸蒜蓉烤鲫鱼的做法
3. 锡纸烤鲫鱼的做法
4. 烤好的鲫鱼用多厚的锡纸

烤鲫鱼的做法

做法步骤：

鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两半，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。

姜和蒜切成末，青椒和红椒切成丝备用。

在鱼身上均匀地涂上盐、料酒、生抽和糖，腌制15分钟左右。

烤箱预热至200度，将腌制好的鲫鱼放入烤盘中，刷上一层食用油。

放入烤箱中烤15分钟左右，期间可以将鱼身上的汁液反复刷在鱼身上，以增加口感。

烤好后取出，撒上姜蒜末和青红椒丝即可。

锡铂纸蒜蓉烤鲫鱼的做法

鱼洗干净用铝箔纸包起来，里面包之前把烤鱼的佐料全部放进去，然后全部密封包住主料武昌鱼一条葱姜适量蒸鱼豉油或鲜味酱油适量料酒或白酒适量盐胡椒粉适量锡箔纸适量牙签1根烤箱1台食用油适量自制烤鱼的做法步骤1.将鱼洗净晾干水分2.给鱼改刀肉厚的地方弄几刀3.腌制鱼先用盐、胡椒粉涂抹在鱼身然后涂抹适量蒸鱼豉油腌制用时约30分钟4.铺好锡箔纸包裹腌制好的鱼。将切好的姜放到鱼身上我是放在鱼刀口里及鱼肚里葱放在鱼身下及鱼肚里，注意锡箔纸朝上的面用牙签多扎几个孔5.预热烤箱

（230℃上下火）将鱼放入烤箱烤制时间根据鱼大小确定6.取出烤制好的鱼放到一边7.取锅点火锅内倒入适量油拿姜切丝葱切丝或段放在鱼身上8.待油热后到在鱼身上完成

锡纸烤鲫鱼的做法

鲫鱼一条，一斤重最好！洗干净备用！不建议提前腌制，鲫鱼没啥腥味，很嫩，很鲜。保持原味最好。

2蒜蓉辣椒酱一瓶，加少许肉沫，洋葱沫，一起翻炒均匀即可。

3把鲫鱼放在锡纸上，淋上酱汁，，点一点料酒，再把鲫鱼用锡纸封起来，

4把包好的鲫鱼放在铁板上，焗5分钟即可，撒葱花，喷香扑鼻的铁板鲫鱼就做好了！

烤好的鲫鱼用多厚的锡纸

烤鲫鱼时使用的锡纸厚度一般为0.018-0.022mm左右，偏薄的锡纸可以更加贴合食物表面，使烤制更加均匀，同时还能够更好地保留食物的鲜味和湿润度。但过于薄的锡纸可能会破损，因此要根据实际情况进行选择。

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