竹笋怎么弄好吃川味儿(竹笋烧牛肉的川味做法步骤)
8312024-09-29
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下黄花针怎么弄好吃简单的问题,以及和野黄花菜的家常做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
我最喜欢吃的就是黄花菜鸡蛋瘦肉一起炒,特别下饭的一道菜。黄花菜适量泡发好,鸡蛋两个,瘦肉三两。鸡蛋炒好备用,黄花菜洗净切成三公分的段,瘦肉切成薄片加蛋清水淀粉少量盐和料酒抓一下。
锅里烧底油葱姜花椒爆香,下入肉片快速大火翻炒均匀,到入黄花菜翻炒,加入适量耗油继续翻炒,然后再到入炒好的鸡蛋翻炒均匀,加入适量盐和鸡精,用比较稀的水淀粉勾芡翻炒均匀即可。
1.牛腩洗净后切块
2.干黄花菜挑选干净
3.温水泡1个小时
4.焖烧锅里冷水下入牛肉块葱段、姜片、大料、桂皮、料酒开大火煮开
5.撇去上面的血沫
6.下入泡好的黄花菜7.倒入料酒中小火煮40分钟分钟调味后即可关火焖一个小时就可以食用了。
很高兴回答这道问题,黄花菜好吃的做法只要简单是一焯一炒,又是地道的家常口味,又脆又嫩特别的香,黄花菜的营养价值也很高,含有卵磷脂,蛋白质和多种维生素。下面我就分享鲜黄花菜炒肉丝好吃的做法吧!做法材料:鲜黄花菜半斤多,猪瘦肉、酱油、花椒、葱、淀粉、味精各适量。
1先把黄花菜择去硬把,放入滚水中焯一下捞出,再把黄花菜放入冷水里浸泡一个多小时,猪瘦肉洗干净切丝备用。
2怱清洗干净切碎备用,把少许的淀粉放入碗内加入适量的水做成水淀粉备用,锅烧热放入适量油,放入少许花椒爆香,再把花椒捞出不要。
3再放入葱爆香,加入肉丝翻炒片刻,再加入黄花菜翻炒片刻,加入盐,酱油,味精各适量炒均匀,再用水淀粉勾薄芡就可以装盘了。
野黄花菜是一道美味的家常菜,下面是一种简单的做法:
材料:
-野黄花菜适量
-葱姜蒜适量
-食用油适量
-盐适量
-鸡精适量
(可选)
步骤:
1.将野黄花菜用清水洗净,控水备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,加入葱姜蒜炒香。
4.加入野黄花菜翻炒均匀,炒至变色。
5.加入适量盐和鸡精,继续翻炒均匀。
6.加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖5-10分钟,直至野黄花菜变软烂,汤汁浓稠。
7.关火,出锅装盘即可享用。
这是一种基本的做法,你可以根据个人口味的喜好进行调整。也可以加入其他蔬菜或配料来丰富味道,比如胡萝卜、木耳等。
关于黄花针怎么弄好吃简单的内容到此结束,希望对大家有所帮助。