这篇文章给大家聊聊关于凉半肉怎么弄好吃窍门，以及凉拌瘦肉怎么做出来又嫩又好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 凉拌白肉的做法四川王刚
2. 凉拌猪肉最正宗的做法王刚
3. 牛后腿肉凉拌好吗
4. 凉拌瘦肉怎么做出来又嫩又好吃

凉拌白肉的做法四川王刚

主料：猪肉500克

辅料：大葱1根姜10克蒜10克辣椒油2茶匙酱油2汤匙醋1汤匙花椒粉1/4茶匙味精1/4茶匙白糖1/4茶匙

做法：

步骤1猪肉洗净，冷水下锅煮熟。用筷子能轻松穿透肉块就可以了

步骤2晾凉切片

步骤3准备大葱、姜、蒜

步骤4大葱斜切丝，姜蒜剁末

步骤5碗中放入辣椒油、酱油、醋、花椒粉、味精、白糖。再放入葱丝和姜蒜末

步骤6将肉片放入调好的酱汁中拌匀即可

凉拌猪肉最正宗的做法王刚

用料

五花肉1块，花椒1勺，八角4块，葱1颗，姜1块，蒜4瓣，酱油2勺，醋1勺，盐1匙，香油1匙，辣椒油适量

做法步骤：

1/5五花肉冷水入锅焯水，反复清洗干净

2/5锅入冷水加入焯水后的五花肉，葱段，姜片，花椒，八角大火烧开转小火煮半小时到四十分钟

3/5煮好的五花肉用筷子可以轻松穿透即可晾凉切薄片

4/5调碗汁：鲜味酱油，醋，盐，蒜末，辣椒油，香油搅拌均匀

5/5吃的时候将碗汁淋在煮肉上拌匀，美味的凉拌猪肉肥而不腻。可以加入适量香葱香菜末味道更佳！

牛后腿肉凉拌好吗

牛后腿肉非常适合凉拌，凉拌牛后腿肉吃起来特别过瘾解馋，凉拌牛后腿肉是最佳的下酒好菜，凉拌牛后腿肉是深受人们喜爱的美味佳肴，凉拌牛后腿肉不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富，适当的多吃点凉拌牛后腿肉特别有利于健康。

凉拌瘦肉怎么做出来又嫩又好吃

凉拌瘦肉做出来又嫩又好吃的方法:

1、要想猪瘦肉片，滑嫩好吃，一定要按照上面三个操作，先逆着纹路切，再加入葱姜水，然后放上淀粉。

2、在调料汁的时候一定要根据自己的口味来进行。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。