简易花生怎么弄好吃?花生米怎么炸才酥脆好吃
13102024-09-29
大家好,今天给各位分享五香花生怎么弄好吃的一些知识,其中也会对最好吃的五香花生该怎么煮进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
1、花生米洗净加水泡15分钟
2、15分钟后把水比出去,加盐、花椒适量,盐我加了的13克左右,花椒喜欢可以多加一点,拌匀腌制2天,泡花生米不要泡的时间久了,15分钟就可以,这样做出来五香花生米松脆可口的,口感很好。
3、2天后略微晾干一天
4、放烤箱烘烤,烤箱预热220度,烤半个小时,听到啪啪的、花生米的红皮爆裂的声音,就可以了。也可以用电饼铛,按烤花生的键,也挺方便。也可以用盐在锅里面炒,这个比较麻烦,不过盐炒的好吃。
1.大粒花生米,放在大碗中加入一勺还食盐,浸泡2小时以上
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2.胡萝卜削去外皮,先切成厚片再改刀切成条,最后切成胡萝卜丁
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3.黄瓜一根洗净,去头去尾,先切成黄瓜条,再切成黄瓜丁
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4.起锅烧水,加入食盐和植物油,给胡萝卜焯水
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5.焯水1分钟,控水捞出备用
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6.泡好的花生米,清洗干净,控水捞出
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7.另起锅,加入清水,凉水下入泡好的花生米
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8.加食盐,香叶和八角,用筷子搅匀
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9.大火烧开,加入干红辣椒
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10.盖上盖子,转中火煮15分钟
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11.然后关火,焖20分钟
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12.焖好之后,将香叶,桂皮等辅料挑出,把花生米控水捞出到大碗中
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13.切一段大葱,切成葱花
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14.起锅加入植物油,加入葱花炸葱油
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15.炸至焦黄色控油捞出
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16.将焯水的胡萝卜丁,黄瓜丁加入到大碗中,加入食盐
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17.加入白糖,鸡精,加入放凉的葱油
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18.加入五香粉和熟白芝麻
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19.用筷子搅拌均匀即可,装盘享用
1/6备好新鲜带壳花生和各种香料待用;
2/6所有香料一并放入料皿中;
3/6接下来用水龙头冲洗花生,在碗中存约同花生一半量的水,借助水和花生摩擦的作用将缝隙中残存的泥沙带出来,再经过流水冲洗一下就能将花生处理干净;
4/6轻轻用手在花生顶端捏一个小口,在煮制过程中方便入味;
5/6处理干净的花生放入锅中,倒入3碗水,将料皿一同丢入,盖上锅盖中火烧开后转小火焖煮;
6/6煮到10分钟左右,水量约剩一半,再调入适量的盐继续煮5到10分钟左右即可。
五香花生米
1、花生米洗净加水泡15分钟
2、15分钟后把水比出去,加盐、花椒适量,盐我加了的13克左右,花椒喜欢可以多加一点,拌匀腌制2天,泡花生米不要泡的时间久了,15分钟就可以,这样做出来五香花生米松脆可口的,口感很好。
3、2天后略微晾干一天
4、放烤箱烘烤,烤箱预热220度,烤半个小时,听到啪啪的、花生米的红皮爆裂的声音,就可以了。也可以用电饼铛,按烤花生的键,也挺方便。也可以用盐在锅里面炒,这个比较麻烦,不过盐炒的好吃。
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