各位老铁们好，相信很多人对桶装海蜇头怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于桶装海蜇头怎么弄好吃窍门以及干海蜇丝怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 干海蜇丝怎么做好吃
2. 泡海蜇的水是什么颜色的

干海蜇丝怎么做好吃

主料：海蜇丝500克

酱汁：蒜20克陈醋30克盐3克鸡精2克糖3克胡椒粉1克香油10克

配料：姜丝10克葱丝10克

第一步

我们一般去菜市场都是盐腌制过的，所以我们要泡发3个小时左右，或者有一种泡发好的也是可以的，我们可以用水冲洗多泡发几次，不然就会比较咸。我们用水多多搓洗几次目的就是把海蜇里面的盐和沙子去除干净。

然后我们沥干水分，然后我们可以试试尝一口看看泡好的海蜇闲不闲就可以。觉得没有什么味道了我们就可以制作了。

我们用清水焯水，差不多看到海蜇稍微有一点点的卷就可以，因为我们焯水太老的话就会影响口感，吃起来没有那么脆。

焯水好的海蜇捞出沥干水分备用

我选用新鲜香菜，然后把香菜叶摘除只要留最嫩的部分，把香叶稍微老的部分去除即可。

我们把香菜根改刀切成3厘米左右的长度。

我们再调制一款酱汁：蒜20克陈醋30克盐3克鸡精2克糖3克胡椒粉1克香油10克一起搅拌均匀我们可以个人的口味进行微调

我们锅中下入色拉油加入葱丝10克和姜丝10克少许进行煸炒出香味

然后我们把焯水好的海蜇丝和香菜丝加入锅中再加入调制好的酱汁翻炒一起翻炒，即可出锅装盘

泡海蜇的水是什么颜色的

你好，如果你买的是袋装即食海蜇的话，褐色的水应该是酱油与水混合物，有些厂家会为了使海蜇颜色看起来比较深而用酱油浸泡，所以会有褐色的水出来。我也是做海蜇的，我们的海蜇不会为了颜色而去特殊处理海蜇，这样会影响海蜇的品质

OK，关于桶装海蜇头怎么弄好吃窍门和干海蜇丝怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。