大家好，今天来为大家解答腌制包菜怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括腌包菜的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 包菜怎么腌最好吃
2. 圆白菜怎么腌制好吃
3. 腌包菜的做法
4. 包菜怎么腌制才好吃

包菜怎么腌最好吃

感谢邀请！

包菜在我们这里叫圆白菜，它不仅维生素含量高，而且还含有大量叶酸，特别适合备孕期的男女食用。

我特别喜欢吃腌制的圆白菜，尤其是在早上，一碗粥、一碟圆白菜再配上一个烧饼或者馒头那简直感觉比吃肉都过瘾。

今天给大家分享一下包菜的腌制方法。

腌制包菜教程

包菜200克胡萝卜50克食盐3克白糖适量陈醋30克东古酱油15克干辣椒段少许

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①干辣椒用少许油炸一下做辣椒油备用

②包菜切丝、胡萝卜切丝然后放入盆中，加入以上调料拌匀，最后放入辣椒油搅拌均匀即可。

方法简单，口感脆爽利口。

泡椒圆白菜教程

圆白菜500克胡萝卜100克生姜50克蒜仔50克

八角5克花椒5克食盐200克白糖100克野山椒500克热水500克香菜根少许白醋100克

①包菜切块、胡萝卜切片、生姜切片、蒜仔切片

②野山椒带水一起倒入容器里，然后加入热水加入以上调料搅拌均匀。

③等其凉凉以后加入包菜、胡萝卜、姜片、蒜片、香菜根密封好口放入冰箱4个小时即可食用。

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这样腌制出来的包菜，酸甜微辣，还具有开胃的功效。

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以在加入点小米辣

腌制圆白菜的菜一定要用那种瓷实的那种。

我是吃货老韩，关注了解更多美食制作技巧方法！！！

圆白菜怎么腌制好吃

圆白菜的腌制方法就是直接的将圆白菜给清洗干净，然后每一片叶子上面都一定要涂抹酱料，然后就可以直接放在罐子里面，或者是坛子里面腌制就可以了，但如果是用盐水的话，一定要将这种白菜每一片给叶子摘下来，才能够保证入味，过个一个礼拜就可以了。

腌包菜的做法

1、首先将包菜切成好入口的大小。然后把盐渍酱

(热水50ml、盐、黑胡椒粉1/2茶匙、太白粉1/2茶匙、鸡精1茶匙)混合好。

2、把菜菜放入保鲜袋中，淋上盐渍酱后放入冰箱腌渍1小时后就可以了，超简单吧。

盐渍包菜制作技巧：

1、加入太白粉的话就能有稠滑的口感

2、酱汁也比较容易付在包菜上喔!

3、你也能自行调整酱汁的浓稠度。

包菜怎么腌制才好吃

食材：包菜600克，辣椒15个，蒜头300克，姜1大块，葱，红萝卜，糖适量，鸡粉适量。

步骤：

1、将包菜洗净，控干水份，切成自己喜欢的形状大小，用盐腌软

(出水便可)后洗净，滤干水份。

2、小辣椒、蒜头、姜用果汁机打碎。葱白切丁，葱绿切段；红萝卜刨丝，糖少许，鸡粉少许

（也可不加）。

3、将全部材料拌均匀放进准备好的干净容器内，盖上盖子，放在室外阴凉处，一二天后，反复翻搅并试吃感觉味道可以后，捞出放进冰箱冷藏。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腌制包菜怎么弄好吃窍门和腌包菜的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！