很多朋友对于超市冰冻鸭架怎么弄好吃和如何做卤鸭架不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 如何做卤鸭架
2. 空气炸锅鸭架要炸多久
3. 鸭架冬瓜汤怎么做
4. 烤鸭剩的鸭架可以冷冻吗

如何做卤鸭架

用料：鸭架两斤

卤鸭架好吃的做法步骤：

步骤1、鸭架，皮剁成方便食用的大小，水里加生姜，葱，料酒，焯水。

步骤2、焯过水的鸭架洗干净。另起一锅水，加入鸭架，倒入生抽，老抽，耗油，黄豆酱。

步骤3、加入八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，冰糖

步骤4、尝一下咸淡，酌情加盐。大火煮开，小火慢炖一个小时后捞出。

步骤5、捞出冷却。按照个人口味，撒上辣椒粉孜然粉

（也可以不加），我撒了点孜然粉～

空气炸锅鸭架要炸多久

空气炸锅鸭架要炸15-20分钟。因为空气炸锅相对于传统的烹饪方式，使用的是高温和旋转式除油技术，可以使得食材表面快速形成锁水气膜，从而让食材更加鲜嫩多汁，炸制时间相对于传统的烤箱或油炸方式有所缩短。如果是冰冻的鸭架，可以先进行解冻，并在表面涂上适量的油和调料，炸制时可以中途翻动一下，以确保炸均匀。除了鸭架之外，空气炸锅还可以做很多其他的美食，例如鸡翅、虾球、薯条、蛋糕等，使用起来非常的方便和健康。

鸭架冬瓜汤怎么做

材料

主料：鸭架1/2副、冬瓜500g；

辅料：生姜3片、盐适量

冬瓜鸭架汤

鸭架斩块，用清水泡去血水。

冬瓜洗净，皮和籽都留着切大块。

将冬瓜和鸭架放入砂锅中。

加入姜片和足量的清水，加盖炖煮。

大火烧开后转小火。

其间用汤勺将浮沫舀出去。

煲1小时后加食盐调味即可食用

烤鸭剩的鸭架可以冷冻吗

可以！没吃完的烤鸭鸭肉放在冰箱冷藏，鸭架子冷冻。

烤鸭肉冷藏之后最好在转天吃掉。冷藏过的烤鸭会比新鲜的口感差很多，但是可以通过加热的方法，让烤鸭外皮再次脆起来。做法如下：炒锅不放油，直接加热，把鸭肉倒入锅中翻炒，用鸭肉里渗出的油脂煎肉。直到表面微微泛黄，即可装盘。鸭架子主要是熬汤，而通常熬一次趟只需要半只鸭架子。而一锅汤至少能喝2天，所以剩余的鸭架子放冰箱冷冻，下次再熬汤的时候不用解冻，可以直接丢到锅里。冷冻保存鸭架子可以存放1个月以上。

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