大家好，今天来为大家解答蒜蓉茄子要怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括蒜蓉茄子最好吃的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 蒜香茄子的正确方法
2. 蒜蓉茄子最好吃的做法
3. 蒜蓉蒸大茄的做法
4. 蒜泥茄子的做法

蒜香茄子的正确方法

材料

茄子500g，蒜末1/2大匙，热开水1大匙，糖少许，酱油膏2大匙，蚝油1茶匙，乌醋少许，香油1/2大匙

做法

1.茄子洗净，去蒂头并切成段状备用。

2.取锅，加水煮沸，将作法1的茄子放入沸水煮熟后捞出，盛盘备用。

3.将热开水先加入糖调匀，再加入剩余的调味料搅拌均匀，放入蒜末拌匀后，淋在作法2的茄子上即可。

蒜蓉茄子最好吃的做法

长粗茄子1个

蒜蓉2头蒜

盐适量

生抽适量

蚝油适量

盐少许

白糖适量

小米椒2个

蒸鱼豉油适量

葱花少许

做法步骤

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1、茄子对半切开

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2、盖上锅盖，隔水蒸5分钟左右

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3、大蒜和小米椒剁碎，放入碗中

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4、放入少许盐、适量生抽、蚝油、白糖

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5、搅拌均匀备用

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6、蒸好的茄子用小刀划开

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7、铺上备好的蒜蓉酱

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8、盖上锅盖继续蒸3分钟

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9、淋上蒸鱼豉油

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10、撒上葱花

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11、倒入热油，激发出葱香味

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12、美味即成，浓浓的蒜香味扑鼻而来

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13、来一口尝尝，超级下饭

蒜蓉蒸大茄的做法

大茄洗净中间对半开，装盘里，上面均匀的放上一层蒜末，上蒸锅蒸大概20分钟左右，关火出锅，根据个人口味加上些许生抽即可享用

蒜泥茄子的做法

材料

长茄子1个，香菜2颗，大蒜4-5瓣，香油，生抽，醋，盐，味精

（可不放）

做法

1、将茄子连皮切成长条状。

2、锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右。

3、香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。

4、蒸好的茄子，加入蒜泥、香菜碎、香油、生抽、醋、盐、味精拌匀即可。

文章分享结束，蒜蓉茄子要怎么弄好吃和蒜蓉茄子最好吃的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！