【简单美食】韭黄炒蛋 韭菜和鸡蛋是经典的搭配，而韭黄炒蛋则是其中简单又美味的一道美食。这道菜以简单易学的做法和丰富的营养价值而备受欢迎。 材料： - 2个鸡蛋 - 1根韭黄 - 1勺油 - 1茶匙盐 - 1/4茶匙糖 - 1/4茶匙生抽 步骤：

1.韭黄洗净，切成小段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，加入鸡蛋液煎炒至成型。
3. 加入韭黄翻炒，再加入盐、糖、生抽调味。
4. 继续翻炒至韭黄变软，鸡蛋熟透即可。 这道菜口感鲜美，色香味俱佳，不仅可以作为早餐或午餐，也可以作为小吃或零食食用。而韭黄的营养价值也非常丰富，含有维生素C、维生素K、钙、磷等营养成分，有助于增强记忆力和提高免疫力。 【总结】 韭黄炒蛋是一道简单又美味的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。无论是作为早餐、午餐还是小吃，都是不错的选择。而鸡蛋则是一种优质的蛋白质来源，对于身体健康的人来说，适量食用鸡蛋也有益于健康。