其实黄鳝整条怎么弄好吃的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黄鳝整条不放血怎么煲汤好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享黄鳝整条怎么弄好吃的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 黄鳝不杀整条煲汤做法
2. 黄鳝整条不放血怎么煲汤好吃
3. 爆炒整条黄鳝的家常做法
4. 黄鳝整条煎的家常做法

黄鳝不杀整条煲汤做法

答：制作方法是：

把黄鳝清洗干净，用少许盐进行清洗干净或是浸泡一下后，再次清洗干净后备用。

起锅烧开水，水中放入少许葱花段和少许生姜片，水开后捞出葱花段和生姜片，放入备用好的黄鳝进去，此时滴入少许黄酒一起进行炖煮，大约需要十五分钟左右，即可捞出来食用，放入少许葱花香菜点缀一下即可食用。

黄鳝整条不放血怎么煲汤好吃

答：制作方法是：

把黄鳝清洗干净，用少许盐进行清洗干净或是浸泡一下后，再次清洗干净后备用。

起锅烧开水，水中放入少许葱花段和少许生姜片，水开后捞出葱花段和生姜片，放入备用好的黄鳝进去，此时滴入少许黄酒一起进行炖煮，大约需要十五分钟左右，即可捞出来食用，放入少许葱花香菜点缀一下即可食用。

爆炒整条黄鳝的家常做法

黄鳝2条，青椒1个，红椒1个，洋葱半个，葱，姜，蒜4瓣，生抽2勺，老抽1勺，料酒3勺，盐适量，冰糖一小块

（蚕豆大小），开水，水，郫县豆瓣酱1勺

二、爆炒黄鳝的做法步骤

步骤1

葱姜蒜切好备用

步骤2

处理好的黄鳝用清水冲洗下，然后用烧开的热水淋在黄鳝上，将黄鳝身上黏稠的处理下，用清水洗干净，然后切断备用

步骤3

将青椒和洋葱切块备用

步骤4

锅内烧热，倒入适量油放入一勺豆瓣酱爆香，倒入青椒洋葱爆炒，加入适量盐，炒至8成熟，盛出

步骤5

锅内烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，倒入黄鳝，料酒翻炒，加入老抽和盐，继续翻炒，加入没过黄鳝的水，加入一颗冰糖，烧开。

步骤6

锅内剩少量少时，倒入炒好的青椒洋葱，加一点生抽，大火翻炒，即可食用

黄鳝整条煎的家常做法

将黄鳝提前半小时捞出沥干水分，倒入盆中，往盆中加入盐，以便去除黄鳝的粘液，半小时后洗净黄鳝身上的粘液，沥干水分。

起锅烧油，倒入黄鳝，反复翻炒，使黄鳝身体呈卷曲状，把黄鳝煎出香味，往锅中放入姜，蒜，盐，酱油，以及适量的开水，盖上锅盖焖煮十分钟，往锅中倒入青红辣椒，大火翻炒，加入耗油，鸡精，翻炒均匀收汁即可。

黄鳝整条怎么弄好吃的和黄鳝整条不放血怎么煲汤好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！